行動(dòng)分宣傳教育、集中檢查督查、總結(jié)提升“三個(gè)階段”進(jìn)行。在宣傳教育階段，各級(jí)部門對(duì)涉及到的企業(yè)、產(chǎn)品、廣告、會(huì)銷開展再排查，邊檢查邊現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，并全部建立檔案，精準(zhǔn)分析研判，明確重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象。對(duì)轄區(qū)內(nèi)健康類產(chǎn)品會(huì)議營(yíng)銷舉辦方和場(chǎng)地管理方實(shí)施約談，組織簽訂承諾書、責(zé)任狀，落實(shí)主體責(zé)任。在社區(qū)、公園、老年大學(xué)等老人活動(dòng)集中的場(chǎng)所開展“三送”（送健康、送知識(shí)、送服務(wù)）活動(dòng)，引導(dǎo)中老年消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)和依法維權(quán)，避免誤入健康類產(chǎn)品“消費(fèi)陷阱”。在集中檢查督查階段，實(shí)行部門聯(lián)合執(zhí)法，突出對(duì)重要線索、重點(diǎn)場(chǎng)所、重大案情的集中查處，查辦一批大案要案，重拳整治亂象，做到“查處一批、教育一片、規(guī)范一類”的目標(biāo)。在總結(jié)提升階段，組織各級(jí)認(rèn)真梳理總結(jié)整治工作經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，研究探索建立綜合治理食品保健食品欺詐和虛假宣傳的長(zhǎng)效機(jī)制。

　　行動(dòng)突出整治“四類違法行為”，即治理未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品和保健食品，治理食品和保健食品標(biāo)簽虛假標(biāo)識(shí)聲稱行為，治理利用網(wǎng)絡(luò)、會(huì)議營(yíng)銷、電視購(gòu)物、直銷、電話營(yíng)銷等方式違法營(yíng)銷宣傳、欺詐銷售食品和保健食品行為，治理未經(jīng)審查發(fā)布保健食品廣告以及發(fā)布虛假違法食品、保健食品廣告行為，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)突破。

　　為確保行動(dòng)順利推進(jìn)，萊蕪市強(qiáng)化“五項(xiàng)保障措施”。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，市食安辦印發(fā)行動(dòng)方案，召開動(dòng)員會(huì)，專人調(diào)度工作；二是強(qiáng)化考核引領(lǐng)，將整治行動(dòng)成效列入對(duì)下級(jí)政府年度食品安全考核重要內(nèi)容，發(fā)揮指揮棒指引作用；三是強(qiáng)化人力保障，各級(jí)部門分別成立至少由3名執(zhí)法人員、1輛執(zhí)法車輛等執(zhí)法設(shè)備組成的整治突擊隊(duì)；適時(shí)集中市區(qū)部門人員力量，集中時(shí)間開展聯(lián)合執(zhí)法辦案；四是強(qiáng)化督導(dǎo)抽查，市食安辦適時(shí)牽頭組織對(duì)各區(qū)整治行動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)，督導(dǎo)情況在全市進(jìn)行通報(bào)排名；五是強(qiáng)化共治機(jī)制，多渠道公布投訴舉報(bào)電話；落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，發(fā)揮“兩代表一委員”、基層食品安全協(xié)管員、新聞?dòng)浾摺⑿袠I(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者作用；建立信息聯(lián)動(dòng)公示制度，聯(lián)合金融等部門，形成多部門、多行業(yè)、多領(lǐng)域、多手段的聯(lián)合懲戒網(wǎng)絡(luò)，深化結(jié)果應(yīng)用。