“啥子？香菜3塊錢一兩？”8月27日，成都錦江區(qū)天涯石菜市，趕早買菜的王女士聽到香菜報價后，果斷放棄了購買念頭。香菜咋比肉還貴？其它蔬菜漲了沒？為此，封面新聞記者走訪了紅星路、文殊院等多家農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)香菜、韭菜漲價較高，大多保持在3元一兩，也有價高的達到6元一兩，也就是60元一斤。但土豆、絲瓜、白菜等蔬菜的漲幅不大，或維持原狀。

　　究其原因，成都市農(nóng)貿(mào)市場協(xié)會相關負責人認為，前段時間暴雨天氣讓本地的部分蔬菜遭殃，加上換季等因素，有少部分蔬菜漲價，但目前成都的蔬菜市場整體平穩(wěn)。

　　市民反映 選購幾根香菜竟要十多元

　　27日，錦江區(qū)天涯石菜市，王女士和往常一樣，來這里打算買點新鮮蔬菜回家。令她驚訝的是，選購的幾根香菜竟要十多元，“五花肉一斤才20多元，這個咋這么貴呢？”

　　王女士說，家里人喜歡吃香菜，所以她幾乎會在每道菜上撒上一些香菜來調(diào)味。“平時抓幾把就買了，也沒關注過單價，今天一問，發(fā)現(xiàn)貴這么多。”聽完菜販報價，她算了一下香菜3元/兩，也就是30元/斤，感覺不劃算，她當時就退了。

　　此外，也有不少市民反映，除了作為調(diào)味的香菜外，還有一些常吃的藕、絲瓜等蔬菜也是漲了價，有的漲幅達到3倍左右。

　　記者走訪 一斤香菜最高標價60元

　　到底情況如何？27日，記者走訪了紅星路、文殊院等多家農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市，以及網(wǎng)上商城，發(fā)現(xiàn)香菜大多是按兩在賣，在3元/兩左右，如果按斤稱，個別菜販會有折扣。

　　此外，記者在一家大型生鮮網(wǎng)商的店鋪中看到，有標出的香菜達到了6元/兩，也就是60元/斤，而這也是記者見到的最高價。

　　在天涯石菜市，攤主鄧先生說，上半年香菜價維持在1元/兩左右，現(xiàn)在賣3元一兩，夏季香菜本來就少，很多都是外地運來，所以價格會偏高，“但一般顧客來買香菜，都是拿一把，或者抓幾根就夠了，只有火鍋店這些才會買的多。”

　　其它蔬菜呢？是否也漲的兇？鄧先生指著攤位上的韭菜說，這個也漲了，“上半年才3元/斤，現(xiàn)在翻一倍。”不過，除了這兩樣蔬菜漲的比較多外，在走訪中，白菜、西紅柿、土豆、苦瓜等大部分菜價的變化并不大。

　　火鍋店 成本提高了，但不會漲價

　　在成都，購進香菜的大戶主要還是火鍋店、烤魚店、串串店等。此次的漲價，是否會對這些餐飲行業(yè)造成影響呢？位于成華區(qū)建設路的一家老牌火鍋店店員告訴記者，很多市民吃過火鍋，已經(jīng)習慣了有香菜作為調(diào)味料，“店里每次都是批量購進的香菜，價錢漲了，成本自然也提高了，但為了留住顧客，肯定是不會漲價的。”

　　在錦江區(qū)書院街的一家串串店里，店老板告訴記者，最近香菜的價格的確有點高，持續(xù)快一個月了，“我們這兒一般是把香菜切好后放在調(diào)味區(qū)，讓顧客自己來添加的?，F(xiàn)在價漲了，我們店里沒有漲價，但提供的香菜量少了一些，但還是會管夠，不會因香菜漲價影響了聲譽。”

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　　成都市農(nóng)貿(mào)市場協(xié)會：成都菜價整體平穩(wěn)

　　眼下的香菜為啥這么貴？成都整體菜價漲幅怎樣？對此，成都市農(nóng)貿(mào)市場協(xié)會相關負責人認為，目前處在換季時間，加上之前的雨水天氣影響，導致本地蔬菜產(chǎn)量不高，出現(xiàn)一定波動。

　　他說，成都市場上蔬菜，約60%是從外地運來，當下的香菜也主要是從外地運進，“本地香菜在深秋到初冬上市，所以目前的香菜整體價格同比其它蔬菜偏高，但香菜一般是用來調(diào)味的，主要出現(xiàn)在火鍋、烤魚、串串中，使用量少，對市民影響并不明顯。”

　　“從茄子、西紅柿、豇豆、辣椒、土豆等時令蔬菜，市場上的價格趨于穩(wěn)定。”他說，成都有著760多個零售市場，從整體運營情況來看，全市蔬菜處于平穩(wěn)狀態(tài)，些許波動屬于市場的正常反應。封面新聞見習記者韓雨霽記者楊力攝影報道