據(jù)《澳門日報》報道，澳門特區(qū)行政會27日完成討論第10份食品安全標(biāo)準(zhǔn)，即《食品中重金屬污染物最高限量》行政法規(guī)草案及附表，訂定了砷、鎘、鉛、汞和錫元素及其化合物在多種食品中的最高限量。草案建議自公布翌日起生效。
據(jù)報道，行政會發(fā)言人梁慶庭27日介紹立法原因，指出按照《食品安全法》規(guī)定，食品的生產(chǎn)經(jīng)營須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)由補(bǔ)充性行政法規(guī)訂定。食品污染物是指食品由生產(chǎn)、包裝、銷售至食用過程中產(chǎn)生或由環(huán)境污染帶入的，非有意加入的化學(xué)性危害物質(zhì)。
雖然食用受重金屬污染的食品而導(dǎo)致急性中毒機(jī)會不大，但長期攝取過量的重金屬污染物，也有可能對健康構(gòu)成風(fēng)險。因此，有必要制訂相關(guān)行政法規(guī)。
梁慶庭強(qiáng)調(diào)，特區(qū)政府在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)過程中，已綜合考慮國際及澳門本地的實際情況，充分考慮主要來源地標(biāo)準(zhǔn)、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及鄰近地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)局并根據(jù)澳門市場食品中重金屬污染物的監(jiān)測結(jié)果，訂定食品中重金屬污染物的最高限量。
梁慶庭表示，民署曾調(diào)查澳門食品的重金屬污染物，情況較好。待相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)公布后，將按照“食品安全法”執(zhí)罰及處罰。他舉例說明，“觸犯生產(chǎn)經(jīng)營有害食品罪”，處最高5年徒刑，或科最高600日罰金；如屬過失情況，處最高1年徒刑，或科最高120日罰金。如屬未對他人身體完整性造成損害，則科處5萬至60萬元澳門幣罰款。法人除科罰金外，還可根據(jù)法院命令，解散公司或設(shè)附有相關(guān)附加刑。至于來自境外的食品，澳門如何執(zhí)罰？梁慶庭稱，將按照“食安法”、《刑法典》等法律處理。
對于“食安法”通過5年時間，才制定10份食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立法程序是否過慢？梁慶庭表示，特區(qū)政府是按照輕重緩急、有序推進(jìn)立法。未來將會再公布2份食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
