南安查處一“黑腳面線”加工點
已責令停業(yè)，并扣押加工點存放的面線；發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，市民可撥打12331或12315舉報投訴
近日，一則“黑腳面線”制作視頻引發(fā)了泉州市民的關注。經調查，該光腳踩面粉制作面線的加工點位于南安梅山。目前，南安市市場監(jiān)督管理局已責令其停業(yè)，并扣押了加工點里存放的面線。
視頻截圖
視頻
網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)“黑腳面線” 老人光腳踩面粉做面線
近日，一則“黑腳面線”的視頻在泉州市民的朋友圈里流傳。兩名從口音可以聽出是南安人的老人，在視頻中光腳踩在做面線的面粉上，還不停地走來走去。老人的雙腳也十分靈活，可以用腳將面粉鏟入碗中，再用手將碗里的面粉撒在面線上。
因為從視頻中看來，老人腳上的皮膚很黑，因此這個加工點做出來的面線被網(wǎng)友們戲稱為“黑腳面線”。老人在視頻中還提到了洪瀨、梅山等地。有網(wǎng)友認為，視頻中的阿婆口音疑似南安梅山。據(jù)了解，老人稱自己制作面線的方法為“古法”，自己已經洗過腳了，地板也很干凈。據(jù)了解，這些面線被銷往南安梅山等地的部分村莊。
執(zhí)法
已經責令停止生產 扣押加工點存放的面線
針對這樣的“黑腳面線”，南安市市監(jiān)局立即組織執(zhí)法人員開展調查核實。調查摸底確定，視頻中的面線加工點位于梅山鎮(zhèn)水口村的一處靠山的民房內。8月24日下午，南安市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產監(jiān)督管理科聯(lián)合梅山鎮(zhèn)食安辦工作人員、梅山鎮(zhèn)市監(jiān)所執(zhí)法人員前往該加工點進行執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員到達現(xiàn)場時，加工點負責人表示，因天氣原因，當天未開展生產加工活動。
經檢查，加工點的從業(yè)人員現(xiàn)場無法提供有效的營業(yè)執(zhí)照及食品生產小作坊核準證書等證件，也無法提供有效的健康證。現(xiàn)場衛(wèi)生狀況較差，視頻中加工出來的面線由于尚未曬干，仍存放于倉庫內，還未銷售。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)違法添加食品添加劑或其他非食用物質的行為。執(zhí)法人員當場依法責令該加工點停止生產，并扣押該加工點存放的面線。之后，執(zhí)法人員還將進行進一步調查。
據(jù)了解，該加工點的從業(yè)人員年紀較大，文化程度較低，執(zhí)法人員耐心向其講解相關法律法規(guī)知識，并發(fā)放《食品安全法》《福建省食品安全條例》等材料，告訴從業(yè)人員要嚴格遵守相關法律法規(guī)的規(guī)定，不得未經許可從事食品生產經營活動。
據(jù)了解，面線加工已經納入小作坊加工目錄，南安現(xiàn)在有對新申請辦理的小作坊給予一萬元的資金補助。下階段，南安市市監(jiān)局將在去年小作坊專項整治的基礎上，繼續(xù)深化小作坊治理整頓。堅決打擊生產條件差、非法添加食品添加劑或非食用物質、無法有效整改的食品加工點；扶持引導經改造能夠符合條件的食品加工點辦理小作坊核準證書；對經改造情況良好的小作坊，給予獎勵。南安市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大市民，若發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，可撥打12331或12315舉報投訴電話，提供線索，嚴厲打擊違法行為。
