8月24日，記者從湖南省畜牧水產(chǎn)局獲悉，湖南已第一時(shí)間全面開展排查，目前全省情況穩(wěn)定，排查未發(fā)現(xiàn)異常，通過正規(guī)渠道購(gòu)買豬肉可以放心食用。

　　嚴(yán)格排查 禁止到高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)生豬

　　外地豬瘟疫情發(fā)生后，湖南對(duì)生豬生產(chǎn)的檢查管控是如何做的？

　　湖南省獸醫(yī)局局長(zhǎng)鄧云波介紹，接到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的首個(gè)疫情通報(bào)后，湖南已經(jīng)召開會(huì)議，舉辦了防控技術(shù)培訓(xùn)班，要求全省各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門全面開展疫情排查，強(qiáng)化生豬移動(dòng)監(jiān)管，認(rèn)真做好應(yīng)急準(zhǔn)備，有效防控疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)。目前全省情況穩(wěn)定，排查未發(fā)現(xiàn)異常。

　　“ 我們組織對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行督察督導(dǎo)，全省都按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、交易市場(chǎng)、冷庫(kù)、無(wú)害化處理廠等進(jìn)行排查。” 鄧云波介紹，除了全面排查，湖南還嚴(yán)格審查外省市進(jìn)入的生豬及豬肉產(chǎn)品，禁止養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、生豬販運(yùn)商到高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)生豬及未經(jīng)高溫處理的豬產(chǎn)品，從省內(nèi)、低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)的要求落實(shí)落地申報(bào)、隔離觀察制度，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸車輛的消毒和清洗，“ 對(duì)長(zhǎng)沙等市排查到的疫情發(fā)生前一個(gè)月內(nèi)從遼寧等高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)的冷凍豬產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)行封存，并采樣送檢 ”。

　　湖南兩個(gè)較大生豬交易市場(chǎng)都在常德，鄧云波表示，目前已禁止外省生豬進(jìn)入常德生豬交易市場(chǎng)，同時(shí)，通過行業(yè)自律，省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)、省肉類協(xié)會(huì)已向會(huì)員倡議，不到外省調(diào)豬。

　　提醒市民 買豬肉時(shí)可索要檢疫證明

　　記者從長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)委員會(huì)獲悉，長(zhǎng)沙已啟動(dòng) 24 小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班機(jī)制，安排專人收集匯總疫情排查進(jìn)展情況，每日逐級(jí)報(bào)省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心。截至 8 月 24 日，合計(jì)排查場(chǎng)點(diǎn)數(shù)量 26766 次，合計(jì)排查豬只 1040207 頭，暫未發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或可疑病例。

　　據(jù)了解，生豬從養(yǎng)殖到出欄再到屠宰、上市、銷售，每一步都有嚴(yán)格的把關(guān)。長(zhǎng)沙市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長(zhǎng)沙有雨花、長(zhǎng)沙縣等 6 個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，都有駐場(chǎng)官方獸醫(yī)。宰前需要檢查是否檢疫合格、臨床檢查是否健康等，檢查合格之后，才由駐場(chǎng)官方獸醫(yī)出具準(zhǔn)宰通知書，企業(yè)憑準(zhǔn)宰通知書才能對(duì)生豬實(shí)施屠宰。

　　宰后生產(chǎn)線上，官方獸醫(yī)對(duì)內(nèi)臟、頭部、蹄部等同步檢疫，檢疫合格才加蓋檢疫印章（藍(lán)章），代表檢疫合格，出具檢疫證明。豬肉憑檢疫證明和廠方的檢驗(yàn)證明才能上市銷售。

　　該負(fù)責(zé)人提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買豬肉的時(shí)候可以向商家索要?jiǎng)游餀z疫合格證明等信息，“ 市民在購(gòu)買豬肉時(shí)可以索要檢驗(yàn)檢疫證明，有證明的，可以保障安全 ”。

　　科普“非洲豬瘟”不是人畜共患傳染病

　　非洲豬瘟是怎么一回事？非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動(dòng)物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染，發(fā)病率和死亡率最高可達(dá) 100%。

　　由于目前尚沒有可用于治療的特效藥，也沒有可用于預(yù)防的疫苗，所以一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情，必須對(duì)豬群進(jìn)行撲殺并做無(wú)害化處理。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列為一類動(dòng)物疫病，是重點(diǎn)防控的外來病。

　　如果發(fā)生疫情，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在確認(rèn)疫情后，根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)啟動(dòng)Ⅱ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，并派出專家組赴疫區(qū)指導(dǎo)開展疫情處置和排查工作。

　　非洲豬瘟對(duì)人不致病，不是人畜共患傳染病，也就是說，該病毒不會(huì)感染人。非洲豬瘟病毒在豬肉烹煮處理過程中較易失活，70 ℃~75 ℃加熱 30 分鐘以上，病毒就會(huì)被殺滅，也就是說，我們?nèi)粘Ｅ腼冞^程中只要把豬肉煮熟煮透（包括最中間部位溫度至少達(dá)到 70 ℃以上），即使有病毒也會(huì)很快失去感染力并喪失活性。

　　辟謠

　　常德發(fā)生非洲豬瘟疫情系謠言

　　常德市防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室8月23日發(fā)布《關(guān)于網(wǎng)傳我市發(fā)生非洲豬瘟疫情的公告》，公告指出，關(guān)于常德發(fā)生非洲豬瘟疫情與實(shí)際情況嚴(yán)重不符，常德并沒有發(fā)生非洲豬瘟疫情，此事系武漢市新洲區(qū)防治重大動(dòng)物疫病指揮部因工作失誤而誤發(fā)的一份通知引起。

　　公告稱，8月23日，常德市防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室（以下簡(jiǎn)稱常防辦）監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，湖北省武漢市新洲區(qū)防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室下發(fā)的緊急通知稱，8 月 23 日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)了湖南省常德市發(fā)生一起非洲豬瘟疫情，“ 該通知內(nèi)容與實(shí)際情況嚴(yán)重不符，我市沒有發(fā)生非洲豬瘟疫情，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也沒有通報(bào)我市發(fā)生非洲豬瘟疫情 ”。目前，常防辦已與武漢市新洲區(qū)防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室進(jìn)行了交涉，對(duì)方承認(rèn)是工作失誤，常防辦已要求新洲區(qū)防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室立即撤銷該通知，并就有關(guān)不實(shí)情況予以澄清說明。