督促學校認真履行食品安全主體責任。建立健全食品安全管理制度，嚴把原料采購和貯存關，嚴控加工制作、清洗消毒、留樣管理等關鍵環(huán)節(jié)。成立由學生群體組成的校園食品安全監(jiān)管“小哨兵”。

　　督促學校食堂在開學前組織食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。在此基礎上，各級監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查，重點檢查農村和城鄉(xiāng)接合部學校、幼兒園、小飯桌等，建立工作臺賬。發(fā)現(xiàn)問題的，責令校方迅速整改到位，并依法依規(guī)進行處理。

　　大力推進學校食堂改造升級，實現(xiàn)食堂“硬件”“軟件”管理“雙提升”。

　　開展校園食品安全保障“三征集”活動，通過設立學校食堂后廚開放日、開展食品安全科普教育活動、設立校園食品安全宣傳櫥窗或宣傳墻等形式，征集學生、家長、社會各方對學校食品安全的意見建議，增強學生的食品安全意識和自我保護能力。

　　完善學校食堂食品安全事故應急預案，落實崗位職責，組織應急演練，保持聯(lián)絡暢通，確保一旦發(fā)生食品安全問題，在第一時間科學穩(wěn)妥處置。