8月14日上午，廈門市同安區(qū)祥平市場(chǎng)監(jiān)督管理所人員到云洋手工面線作坊進(jìn)行檢查，落實(shí)區(qū)局食品科首次小作坊示范點(diǎn)考評(píng)中存在問題的整改情況，準(zhǔn)備迎接市局的驗(yàn)收工作。

　　今年申請(qǐng)示范點(diǎn)的2家面線廠都已根據(jù)問題點(diǎn)進(jìn)行的大規(guī)模整改，不僅購進(jìn)了新的加工設(shè)備，也完善了軟件方面的資料，整體的食品安全意識(shí)得到了提升。在此之前，這些小作坊的經(jīng)營者對(duì)辦證的事都很不在意，在監(jiān)管過程中，詳平所監(jiān)管人員給他們傳遞了很多食品安全的信息，幫助他們辦證，對(duì)場(chǎng)所整改、市場(chǎng)銷售及未來的發(fā)展問題進(jìn)行多次交流。2016年的時(shí)候，2家最先辦證的小作坊領(lǐng)到了示范點(diǎn)的補(bǔ)貼。到了2016年底，該所轄區(qū)的11家小作坊全部辦證。2017年，另外2家示范點(diǎn)進(jìn)行了較大的整改，也成功領(lǐng)到了示范點(diǎn)的補(bǔ)貼。通過2016年、2017年兩年的示范點(diǎn)的補(bǔ)貼，帶動(dòng)了經(jīng)營者的積極性，甚至有的進(jìn)行大刀闊斧的改革。但是今年示范點(diǎn)的考評(píng)將更加嚴(yán)格，所以對(duì)經(jīng)營者的整改情況也更加的認(rèn)真，從場(chǎng)所、加工設(shè)備、工作衣帽、產(chǎn)品加工操作流程、產(chǎn)品包裝、原輔料進(jìn)出及成品進(jìn)出臺(tái)賬記錄等逐一落實(shí)，爭(zhēng)取幫助他們成功申領(lǐng)示范點(diǎn)的補(bǔ)貼。

　　補(bǔ)貼只是一種鼓勵(lì)政策，最重要的還是要把好食品安全關(guān)，尋求更好的、長期的發(fā)展才是根本，意識(shí)的轉(zhuǎn)變才是源泉，避免傳統(tǒng)手工作坊出現(xiàn)斷層。為此，詳平所監(jiān)管人員表示，將持續(xù)奔走于各小作坊，為他們的經(jīng)營發(fā)展貢獻(xiàn)一絲綿薄之力。