曾經(jīng)以綿軟香甜的芝士蛋糕俘獲了一眾蘇城吃貨心的蛋糕店——徹思叔叔宣布退市啦！最后一家位于香港的門店將于明年2月租期滿后結(jié)業(yè)。要知道，當(dāng)年徹思叔叔那可是火遍全蘇城??！

　　時間回到2013年，徹思叔叔在鼎盛時期月營業(yè)額達到了百萬元，全國直營門店超過了120家。然而這樣的熱潮僅僅持續(xù)了一年多，徹思叔叔門前就冷清了不少。到了去年7月份，蘇州所有的加盟店都關(guān)門大吉了。事實上，之前網(wǎng)紅芝士蛋糕就被曝出內(nèi)幕眾多，包括瑞可爺爺用所謂的“巴氏殺菌全蛋液”冒充雞蛋，而蛋糕盒外包裝上，甚至沒有標(biāo)明產(chǎn)品成份和原料。那么咱們吃的芝士蛋糕，真的安全嗎？

　　在湖東的一家蛋糕店，店員說，芝士蛋糕的存儲條件要求很高。在常溫儲存條件下，48小時內(nèi)就會長出霉菌直至完全腐化！如果碰上經(jīng)久不壞的蛋糕，只可能是添加防腐劑的。 店員透露，這蛋糕里猛料不少，除了防腐劑，一種神秘藥粉也被廣泛使用，那就是香精。

　　芝士蛋糕里也有香精的存在？這到底是真是假。隨后記者又來到了南環(huán)橋批發(fā)市場，幾經(jīng)尋找，還真在店鋪里找到了一種可以添加在蛋糕里的香精。店員說，做蛋糕的時候稍微加一點味道就十分香甜濃郁。這種鮮奶香精一升才賣28元，可以用好幾個月。

　　雖說是鮮奶香精，可說明書上的四種配料都跟奶毫無關(guān)系，全是化學(xué)試劑。專家表示，這種香精極易導(dǎo)致心血管疾病，市民在購買芝士蛋糕時可得留個心眼，千萬不能貪便宜哦~！