食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)浙江省食藥監(jiān)局通報(bào)，近期，該局組織抽檢酒類(lèi)、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、特殊膳食食品等5類(lèi)食品154批次樣品，發(fā)現(xiàn)3批次水果制品不合格。
其中，湖州浙北大廈超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖州好運(yùn)來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的支力卜（加糖話(huà)化類(lèi)）、浙江永輝超市有限公司紹興柯橋興越路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)浙江雪海梅鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的甘草桃條檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求?！禛B 14884-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》中規(guī)定，蜜餞中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5，c=2，m=103CFU/g M=104CFU/g的規(guī)定。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
另外1批次為桐廬縣城南街道徐童蘇副食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)寧波高新區(qū)貝宏食品有限公司生產(chǎn)的草莓干，該產(chǎn)品檢出胭脂紅超標(biāo)，檢出值為0.11g/kg。胭脂紅是一種人工合成的食用著色劑，其在食品中的使用范圍和使用限量需要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）的要求執(zhí)行，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定胭脂紅在蜜餞涼果中最大使用量為0.05g/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求寧波、湖州等市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。要求杭州、湖州、紹興等市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
相關(guān)報(bào)道：浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第34期）
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