沒有取得食品經(jīng)營許可證，就加工制作涼粉、雞爪等食品出售，制作現(xiàn)場環(huán)境臟亂差。前日，佛山市禪城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局祖廟分局查處取締了兩個無證食品加工窩點。
這兩個無證食品加工窩點，是社區(qū)食品安全管理員日常巡查發(fā)現(xiàn)的，分別位于新風(fēng)路和南桂西路。當天，接到日常巡查報告后，禪城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局祖廟分局迅速組織兩組執(zhí)法人員到場檢查。
經(jīng)現(xiàn)場檢查，兩個食品加工點均在未取得相關(guān)部門審批許可的情況下加工制作涼粉、雞爪等食品，現(xiàn)場環(huán)境臟亂差，食品加工用具及原料隨意擺放在地上，存在較大食品安全隱患。
執(zhí)法人員依法對上述兩個無證加工窩點進行取締，并現(xiàn)場出具《責(zé)令改正通知書》，要求其在未領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》之前不得從事食品經(jīng)營銷售活動。
打擊食品違法行為，筑牢食品安全屏障。此次行動，也是禪城區(qū)開展食品藥品安全百日行動的一個縮影。
禪城區(qū)從7月下旬至10月底，重點開展“3+2+1+N”行動計劃，要求各鎮(zhèn)街根據(jù)轄區(qū)的實際情況自選一個或一個以上符合本轄區(qū)實際的專項開展打擊行動。無證餐飲，成為這次行動的重點打擊領(lǐng)域。
有關(guān)負責(zé)人介紹，經(jīng)過摸排登記和宣傳發(fā)動階段后，在8月10日至10月底，禪城區(qū)將對符合辦證條件而沒有辦證的餐飲服務(wù)單位和出租方依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定進行處罰，以提升禪城區(qū)餐飲服務(wù)單位的持證率，解決食品“三小”（小餐飲、小作坊、食品攤販）監(jiān)管難題。
