園區(qū)市場監(jiān)管局近日開展夏季冷凍食品安全專項整治行動，檢查結果顯示部分商戶冷庫存在無生產日期、超過保質期的冷凍食品，且數(shù)量驚人。據(jù)悉，蘇州肉聯(lián)廠內2家涉嫌違法的食品經營單位將被立案調查。

　　本次專項檢查全市重要的食品原料集散地——蘇州肉聯(lián)廠和周邊地區(qū)為重點檢查區(qū)域，以冷凍牛羊肉、家禽類、水產品、各類冷凍預包裝食品為重點檢查品種。檢查內容包括冷凍肉制品進貨查驗制度和銷售登記制度執(zhí)行情況，是否經營未經檢驗檢疫的肉類及其制品或檢驗不合格的肉類制品，是否經營標注虛假生產日期、保質期或超過保質期的肉類制品等。

　　執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)不少問題，一是食品安全管理制度執(zhí)行不到位，個別商戶冷凍食品進貨查驗、銷售登記工作不完善；二是部分冷庫現(xiàn)場衛(wèi)生狀況不佳，有冷凍肉制品雜亂堆放現(xiàn)象；三是部分商戶冷庫存在無生產日期、超過保質期的冷凍食品?，F(xiàn)場查封超過保質期的雞鎖骨2400公斤、無生產日期的單凍翅根450公斤、鴨二節(jié)翅160公斤、凍黃花魚427箱、東海鯧魚234箱。

　　據(jù)該局稽查科科長徐明介紹，當天室外溫度高達35℃，而蘇州肉聯(lián)廠的冷庫溫度只有-18℃，他們十余名執(zhí)法人員是穿著厚厚的棉大衣進入冷庫的，查了整整一天。查到的過期雞鎖骨是山西運城一家公司出產的，包裝上標示2015年5月5日出廠，保質期為一年，已經過期2年多了。“這些經營戶和肉聯(lián)廠是承租關系，查獲過期雞鎖骨的這家經營戶在里面租了2000噸的冷庫，規(guī)模比較大”。對于無生產日期的食品來源，執(zhí)法人員表示，檢查時發(fā)現(xiàn)有些箱子上面已積一層灰了，不排除為“僵尸肉”的可能。

　　生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑，按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。