本報(bào)訊 今年年底之前，省會所有食品小攤點(diǎn)將全部進(jìn)入政府劃定區(qū)域經(jīng)營，同時(shí)將針對網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營食品藥品醫(yī)療器械等行為建立監(jiān)管制度和投訴舉報(bào)機(jī)制，日前石家莊市政府辦公廳下發(fā)《石家莊市“食藥安全誠信省會”行動計(jì)劃（2018-2020年）》，提出將推進(jìn)實(shí)施食品藥品安全放心工程，保障人民群眾飲食用藥安全。
《計(jì)劃》指出，到2020年，食品藥品安全治理體系更加完善，公眾飲食用藥安全感和滿意度穩(wěn)步提升，食品藥品安全保障能力達(dá)到全省先進(jìn)水平。同時(shí)，農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加等得到有效治理，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地抽檢總體合格率達(dá)到98%以上。
省會還將大力提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，推進(jìn)“清潔廚房”建設(shè)，倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐餐飲服務(wù)單位實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)明廚亮灶”，80%以上餐飲服務(wù)單位達(dá)到“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)，并且加大對餐具、飲具的監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測力度。此外，2018年底前，食品小攤點(diǎn)將全部進(jìn)入政府劃定區(qū)域經(jīng)營，加強(qiáng)對農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的“三小”食品安全監(jiān)管。
《計(jì)劃》中同時(shí)提出，將運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)，探索智慧監(jiān)管新模式。督導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)追溯體系建設(shè)主體責(zé)任，到2020年基本實(shí)現(xiàn)乳制品、酒類、預(yù)包裝食品、保健食品等重要產(chǎn)品全程可追溯。
