實(shí)驗(yàn)人員提取菜葉的樣液進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)。

　　晨報(bào)訊 帶蟲(chóng)眼的蔬菜比沒(méi)有蟲(chóng)眼的蔬菜農(nóng)藥殘留低，因此更加安全，這是坊間廣為流傳的一種說(shuō)法，對(duì)此，江淮晨報(bào)記者聯(lián)合包河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非如此。

　　實(shí)驗(yàn)在康園菜市場(chǎng)快檢室進(jìn)行，檢測(cè)人員選取了毛白菜、小白菜和空心菜這三種蔬菜，選取帶蟲(chóng)眼和不帶蟲(chóng)眼的菜葉進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。最終食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果顯示，有蟲(chóng)眼的毛白菜農(nóng)殘含量比無(wú)蟲(chóng)眼的低一些，可是另外兩種蔬菜有蟲(chóng)眼的都比無(wú)蟲(chóng)眼的農(nóng)殘含量高?？鞕z室工作人員表示，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，有無(wú)蟲(chóng)眼和蔬菜農(nóng)殘含量并無(wú)相關(guān)性。

　　在確切的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)面前，“帶蟲(chóng)眼的蔬菜比沒(méi)有蟲(chóng)眼的蔬菜農(nóng)藥殘留低”說(shuō)法顯然沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。對(duì)此，安徽省食藥監(jiān)的工作人員也提醒市民，有蟲(chóng)眼的蔬菜不等于沒(méi)有打農(nóng)藥。蟲(chóng)眼只能說(shuō)明蔬菜遭受過(guò)蟲(chóng)害，并不等于沒(méi)打農(nóng)藥，有蟲(chóng)眼的菜很可能是沒(méi)有做好早期蟲(chóng)害防治，而后期的害蟲(chóng)用藥劑量會(huì)更大，因此有沒(méi)有蟲(chóng)眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標(biāo)準(zhǔn)。

　　那么如何有效地去除農(nóng)藥殘留呢？該工作人員支招，可以將蔬菜放在鹽水中浸泡十五分鐘，之后在清洗時(shí)稍微大力摩擦蔬菜，這樣可以有效地去除農(nóng)藥殘留。