為進一步加強食品安全保障工作，確保轄區(qū)廣大居民飲食安全，四川黑水縣工質(zhì)食藥局于近期對轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位進行了地溝油專項整治檢查工作。
本次重點檢查：中餐館、火鍋店、串串店；檢查內(nèi)容：食品油進貨臺賬、使用及回收情況、經(jīng)營場所衛(wèi)生、餐廚廢棄物排放、經(jīng)營資質(zhì)等。
工作人員實地宣傳餐廚廢棄物處置方法并查看設(shè)備，對違規(guī)操作的商家進行責令整改，對存在問題的經(jīng)營場所提出要求整改。
