臺(tái)灣:長(zhǎng)蛆蛋發(fā)霉蛋混入蛋液出售 餐飲烘焙業(yè)遭殃
2018-08-14 11:36:00 來(lái)源:
  據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,桃園元山蛋品公司被查出2年來(lái)使用臭蛋加工販?zhǔn)?,且影響范圍遍及桃竹?縣市的餐飲、烘焙業(yè)。負(fù)責(zé)人蕭姓父子也分別以新臺(tái)幣50萬(wàn)元、10萬(wàn)元交保。此外,食藥署查出該公司4年多來(lái)違規(guī)共17次,但復(fù)查皆合格無(wú)法開(kāi)罰,僅今年6月因蛋液沙門氏菌超標(biāo)被罰6萬(wàn)元。
  桃園地檢署11日針對(duì)元山蛋品有限公司平鎮(zhèn)廠進(jìn)行搜查,現(xiàn)場(chǎng)封存68籃次級(jí)蛋品(殼蛋)816公斤、蛋黃液333.5公斤、蛋白液391公斤以及8大桶待分裝的蛋白液及蛋黃液計(jì)80公斤,總計(jì)數(shù)量高達(dá)1620.5公斤。
  檢方調(diào)查,元山蛋品公司負(fù)責(zé)人蕭男(65歲)、蕭男的兒子(41歲),從2016年起就從賣場(chǎng)回收過(guò)期雞蛋、養(yǎng)雞場(chǎng)拿到的次級(jí)蛋、破蛋,以及外觀已經(jīng)變質(zhì)、發(fā)霉,甚至長(zhǎng)蟲(chóng)的“壞蛋”,敲打后將它們混進(jìn)一般蛋液,再賣給通路商、蛋糕店,導(dǎo)致新竹縣市至少8間、苗栗縣7間店家受害。
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