根據(jù)《高縣食品藥品風(fēng)險(xiǎn)研判例會(huì)實(shí)施方案》計(jì)劃安排，近日，四川省高縣召開(kāi)了地標(biāo)產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判例會(huì)，會(huì)議由該縣食安辦主持，該縣質(zhì)監(jiān)局、食藥局、沙河鎮(zhèn)、羊田鄉(xiāng)等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。

　　會(huì)上，高縣質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人介紹了地標(biāo)產(chǎn)品沙河豆腐、羊田粉條的監(jiān)管工作情況、主要安全風(fēng)險(xiǎn)、防控對(duì)策和措施。與會(huì)人員分別對(duì)地標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析和防控措施交流，一致認(rèn)為，目前雖然全縣地標(biāo)產(chǎn)品總體質(zhì)量水平良好，但仍然存在一些安全風(fēng)險(xiǎn)：個(gè)別企業(yè)原材料把關(guān)不嚴(yán)，用腐爛、霉變等劣質(zhì)原料生產(chǎn)加工地標(biāo)產(chǎn)品；不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，生產(chǎn)技術(shù)工藝不符合地標(biāo)產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降；以次充好，用木薯粉、玉米粉充當(dāng)紅薯粉；追求效益，部分企業(yè)存在非法添加、超標(biāo)添加行為；仿冒現(xiàn)象普遍，監(jiān)管難度大。這些風(fēng)險(xiǎn)的存在不僅會(huì)產(chǎn)生食品安全隱患，還嚴(yán)重地影響了地標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量特色，有損地標(biāo)產(chǎn)品形象。

　　食安辦負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，目前地標(biāo)產(chǎn)品對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展很有利，但地標(biāo)產(chǎn)品管理也應(yīng)上升到一定高度，要抓教育、樹(shù)品牌，共同維護(hù)地標(biāo)產(chǎn)品形象；規(guī)范管理，探索有效的管理模式；改善生產(chǎn)、加工環(huán)境，提升質(zhì)量水平。

　　對(duì)此，該縣各相關(guān)部門(mén)表示，下一步要加強(qiáng)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控：引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照地標(biāo)產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)地標(biāo)產(chǎn)品；加強(qiáng)監(jiān)管，不定期開(kāi)展地標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢，如有檢驗(yàn)不合格的地標(biāo)產(chǎn)品，堅(jiān)決禁止進(jìn)入市場(chǎng)銷售；依法打擊，對(duì)不符合地標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的產(chǎn)品，取消企業(yè)使用標(biāo)志的資格；對(duì)假冒地標(biāo)產(chǎn)品的行為依法給予嚴(yán)厲打擊，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。