近日，青島市食藥監(jiān)局組織了食品生產環(huán)節(jié)肉制品和糧食加工品專項監(jiān)督抽檢，共抽檢產品191批次，其中不合格樣品7批次，涉及青島萬勝齋食品有限公司等5家生產企業(yè)，不合格原因主要為亞硝酸鹽、大腸菌群超標。

　　此次專項抽檢檢出的不合格樣品均為熟食肉制品，涉及5家生產企業(yè)。其中，青島萬勝齋食品有限公司生產的散裝熟意大利烤腸、熟豬大腸，以及青島佳味豐食品有限公司生產的1kg／根的純肉卷肘亞硝酸鹽超標。青島廚香居食品有限公司生產廚香居孜然腸、黑胡椒腸，以及青島興全興食品有限公司生產的120g／袋的精致壓縮肉大腸菌群項目不合格。青島盛杰食品有限公司生產的260克／袋的董城驢肉鎘超標。

　　據(jù)了解，對此次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，生產企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令生產企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處。