長久以來，絕大部分食品小作坊由于生產(chǎn)加工規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡單、收入較低，不具備辦理食品生產(chǎn)許可條件，無法公開的在市場上銷售?！栋不帐∈称沸∽鞣坏怯浌芾磙k法（試行）》出臺實施后，有效解決上述問題，該辦法實行一坊一證原則，即同一個食品小作坊從事多種食品生產(chǎn)活動，只需要取得一個食品小作坊登記證即可。

　　申請食品小作坊登記證，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照，然后到縣政務中心市場監(jiān)管窗口申請，提交申請書、執(zhí)照復印件、場所圖及場地證明等材料，現(xiàn)場核查組對其場所的場地情況、用水標準、隔離措施等九項內(nèi)容進行審查，對符合條件的，作出準予登記的決定，并自受理申請之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品小作坊登記證。