蘑菇的種類很多，大小、形狀、顏色、花紋千變?nèi)f化。尤其是野生蘑菇，普通人很難分清哪些有毒，哪些無毒。有的毒蘑菇的外觀與無毒蘑菇非常相似，采摘時(shí)混雜在一起，食用后也會(huì)引起中毒。人食用毒蘑菇后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及精神亢奮、錯(cuò)亂、幻覺等精神癥狀，對(duì)臟器損害最大，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡。

　　疾控專家提醒公眾，目前沒有簡(jiǎn)單易行的方法鑒別野生蘑菇是否有毒；預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇，以免發(fā)生意外。在有采食野生蘑菇習(xí)俗的地區(qū)，切勿采摘未食用過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要購(gòu)買或食用。一旦發(fā)生誤食毒蘑菇中毒，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，并報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生計(jì)生部門。