專項整治中，該局以整治臟亂差為重點，以餐飲量化評級工作為抓手，著力解決食品生產經營餐飲服務（含食品攤販）店堂內外衛(wèi)生管理差、“三防設施”未落實、明廚亮灶沒跟上、食品安全信息公示不到位等問題，并且開展夜市攤點原材料采購、餐飲具衛(wèi)生不達標等突出問題檢查。同時要求建立進貨臺賬和索證索票制度，在店從業(yè)人員持健康證上崗；做到食品生熟、貨款分開，經營器具、容器、清潔等設備符合食品安全標準。截至目前，共懸掛食品安全信息公示牌600余個，清理無證無照經營數88戶，查辦案件8件。