地理標(biāo)志是保護(hù)特定地區(qū)產(chǎn)品的特性、聲譽(yù)和其他特征的重要知識產(chǎn)權(quán)，被譽(yù)為國際市場的“綠色通行證”、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的“加速器”和脫貧致富的“金鑰匙”。大方豆干作為貴州頗具人氣的地方特色小吃，擁有超過300年的豐厚歷史，知名度高，在明清兩代曾列為上貢珍品?！顿F州通志。風(fēng)土志》記載：“豆干各州縣產(chǎn)，以大定（大方）為最佳。”

　　多年來，我國不斷加大對地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)力度，受保護(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)和市場競爭力顯著提升。地理標(biāo)志對于提高產(chǎn)品附加值和農(nóng)民收入、保障消費(fèi)者權(quán)益、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保護(hù)傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)發(fā)揮著日益重要的作用。

　　截至目前，我國累計保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品2380個，其中國內(nèi)2319個，國外61個；累計核準(zhǔn)專用標(biāo)志使用企業(yè)8179家。大方豆干成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，將進(jìn)一步保護(hù)其品質(zhì)特色，對提高品牌市場知名度、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有極大推動作用。

　　公告顯示，大方豆干（大方手撕豆腐）產(chǎn)地范圍為貴州省大方縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。即日起，大方豆干（大方手撕豆腐）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省大方縣原產(chǎn)地地理標(biāo)志行政部門提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)貴州省原產(chǎn)地地理標(biāo)志行政部門審核，報國家知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)后予以公告。大方豆干（大方手撕豆腐）的檢測機(jī)構(gòu)由貴州省原產(chǎn)地地理標(biāo)志行政部門在符合要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。