保健食品亦稱功能性食品，是一個(gè)特定的食品種類，它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用。據(jù)了解，為進(jìn)一步強(qiáng)化全省保健食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)管理，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康規(guī)范發(fā)展，按照《通知》要求，云南將采用評分方法，把保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級從低到高分為A級風(fēng)險(xiǎn)、B級風(fēng)險(xiǎn)、C級風(fēng)險(xiǎn)、D級風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級，把生產(chǎn)經(jīng)營者靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值，加上動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值之和，確定生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級。

　　怎樣確定保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級？風(fēng)險(xiǎn)分值之和為0分—30（含）分的，為A級風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值之和為30分—45（含）分的，為B級風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值之和為45分—60（含）分的，為C級風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)分值之和為60分以上的，為D級風(fēng)險(xiǎn)。各州、市食品藥品監(jiān)督管理部門將根據(jù)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級劃分結(jié)果，按照相應(yīng)的監(jiān)管周期和頻次進(jìn)行監(jiān)管，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。

　　同時(shí)，對風(fēng)險(xiǎn)等級為A級風(fēng)險(xiǎn)的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查1次；對風(fēng)險(xiǎn)等級為B級風(fēng)險(xiǎn)的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查2次；對風(fēng)險(xiǎn)等級為C級風(fēng)險(xiǎn)的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查3次；對風(fēng)險(xiǎn)等級為D級風(fēng)險(xiǎn)的保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上至少每年監(jiān)督檢查4次。