近日，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站公布了北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第46期）。公告顯示，北京市食藥監(jiān)局組織抽檢了方便食品、小麥粉、大米、冷凍飲品、保健食品、肉制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、蛋及蛋制品10類食品共507批次樣品，其中合格樣品502批次，不合格樣品5批次。

　　據(jù)了解，不合格樣品為標(biāo)稱唐山市豐南區(qū)豐美食品廠生產(chǎn)，北京劉寶勤民俗餐廳經(jīng)營的八珍豬耳，不合格項目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計），經(jīng)檢測實(shí)測值為44 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤30 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　標(biāo)稱北京開元益通商貿(mào)有限公司望都分公司生產(chǎn)，北京貴祥和商店經(jīng)營的的土豆淀粉（馬鈴薯淀粉），不合格項目為霉菌和酵母，經(jīng)檢測實(shí)測值為2.7×103 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤103 CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　北京永輝超市有限公司豐臺分公司經(jīng)營的海梭子蟹，不合格項目為鎘，經(jīng)檢測實(shí)測值為2.1 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

　　北京牛金忠蔬菜銷售中心供貨，北京懷青宏達(dá)超市經(jīng)營的韭菜，不合格項目為克百威，經(jīng)檢測實(shí)測值為0.034 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.02 mg/kg。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

　　北京皓翔永順商貿(mào)有限公司供貨，北京全業(yè)隆興商貿(mào)有限公司經(jīng)營的鮮雞蛋，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計），經(jīng)檢測實(shí)測值為16.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

　　針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。涉及外埠的，該局已將不合格食品情況通報了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。