案情回放

　　被告人尹某從1991年開始，在靜樂縣東關(guān)村自己家中加工、制作、銷售粉條。2017年8月28日經(jīng)靜樂縣公安局食藥大隊對尹某加工、制作、銷售的粉條進行檢查，并于2017年9月7日對被告人尹某加工、制作的粉條進行了采樣，后將采樣樣本送山西省出入境檢疫檢驗中心檢驗，2017年10月25日，山西省出入境檢驗檢疫技術(shù)中心出具檢驗報告，結(jié)論為：根據(jù)國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準β——半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年第1號）按GB5009.182—2017檢驗，檢驗結(jié)論為：細粉條中鋁含量為927mg/kg、寬粉條中鋁含量為922 mg/kg，該兩種樣品為不合格產(chǎn)品，嚴重高于國家規(guī)定的鋁殘留量≤200 mg/kg的國家規(guī)定標準。

　　靜樂縣人民法院經(jīng)審理認為：

　　被告人尹某所加工、制作 、銷售的粉條中鋁含量不符合國家規(guī)定的含量標準，系不符合安全標準的食品，人攝入過多的鋁含量會在體內(nèi)形成積累，對腦神經(jīng)有毒害作用，干擾人的意識和記憶功能，可導(dǎo)致老年性癡呆癥等，足以造成嚴重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，公訴機關(guān)指控的罪名成立。庭審時被告人能如實供述自己的罪行，確有悔罪表現(xiàn)，依法酌情從輕處罰。經(jīng)社區(qū)調(diào)查，被告人尹某平時表現(xiàn)良好，此前無任何違反犯罪記錄，適用社區(qū)矯正。為維護國家食品衛(wèi)生管理制度和消費者的健康權(quán)利，法院依法判決被告人尹某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，判處拘役六個月，緩刑六個月，并處罰金一萬元。并禁止被告人尹某在緩刑考驗期內(nèi)從事粉條生產(chǎn)、銷售活動。

　　法官寄語

　　俗話說：“民以食為天”， 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。我國刑法明文規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食物性疾患的行為，將被追究刑事責(zé)任。但是近年來，受利益驅(qū)使，一些不法商家為了追求食品外觀、口感，違法超劑量使用食品添加劑。從瘦肉精、地溝油到問題奶粉，再到甲醛毛血旺、毒膠囊，危害食品藥品安全犯罪的作案手法越來越多，隱蔽性也越來越強。特別是一些食品生產(chǎn)加工小作坊，作坊主專業(yè)食品安全知識缺乏，加工設(shè)施和設(shè)備簡陋，生產(chǎn)水平相對較低，經(jīng)營生產(chǎn)場所衛(wèi)生條件差，產(chǎn)品質(zhì)量合格率低，產(chǎn)品一旦流入市場，就會對人民群眾生命健康造成嚴重影響。在此，法官提醒廣大群眾，購買食物一定要到正規(guī)超市、商店購買，切莫貪圖便宜購買小作坊生產(chǎn)的食品。食品生產(chǎn)商家要懂法守法，把好生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，切莫以次充好，以身試法，否則必將受到法律嚴懲。同時，相關(guān)部門要加大對市場上食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度和對不合格食品生產(chǎn)的打擊力度，確保老百姓“舌尖上的安全”。