8月6日，記者從銀川海關(guān)獲悉，日前，32家出口食品備案企業(yè)建立了食品防護(hù)計(jì)劃。至此，寧夏100多家出口食品備案企業(yè)均已完成食品防護(hù)計(jì)劃的制定，實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，防范和應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力進(jìn)一步提升。

　　近年來，在食品安全領(lǐng)域，非傳統(tǒng)食品安全問題越來越受到國(guó)際社會(huì)的重視。傳統(tǒng)的食品安全問題大多是由于環(huán)境污染或在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)因處理不當(dāng)使食品對(duì)人體造成傷害。非傳統(tǒng)食品安全問題則是人為故意污染和蓄意破壞等因素而引起的食品安全問題，如故意添加非食用物質(zhì)等。建立食品防護(hù)計(jì)劃，通過開展食品防護(hù)評(píng)估、實(shí)施食品防護(hù)措施等手段，可以最大限度降低食品受到生物、化學(xué)、物理等因素故意污染或蓄意破壞的風(fēng)險(xiǎn)。

　　為加強(qiáng)出口食品防護(hù)工作，銀川海關(guān)組織對(duì)寧夏出口食品備案企業(yè)開展了相關(guān)培訓(xùn)，并實(shí)施了為期兩個(gè)月的集中幫扶，對(duì)尚未建立食品防護(hù)計(jì)劃的企業(yè)進(jìn)行“一對(duì)一”現(xiàn)場(chǎng)幫扶，指導(dǎo)企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并確定相應(yīng)防護(hù)措施。（完）