本報(bào)訊 日前，記者從山東省烹飪協(xié)會(huì)獲悉，將于9月18日在濟(jì)南舉辦的“2018年第3屆中國(guó)（濟(jì)南）火鍋食材及用品展覽會(huì)暨第6屆餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)”期間，舉行山東省烹飪協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)換屆大會(huì)。此次大會(huì)旨在貫徹落實(shí)黨的十九大精神，營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，保障消費(fèi)者食品安全，打造一批山東知名火鍋品牌企業(yè)，提升山東火鍋企業(yè)的整體水平。
據(jù)介紹，山東省烹飪協(xié)會(huì)已于2017年11月23日順利換屆，根據(jù)《山東省烹飪協(xié)會(huì)章程》規(guī)定，第三屆理事會(huì)各專業(yè)委員會(huì)屆期已滿，經(jīng)會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)討論研究做出的換屆決定。該專業(yè)委員會(huì)是由山東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員中從事火鍋的企業(yè)代表自愿組成，其宗旨是遵守本會(huì)《章程》、執(zhí)行工作條例，積極為會(huì)員服務(wù)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)和行業(yè)自律，為促進(jìn)餐飲行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展發(fā)揮積極作用。
