在抽檢過程中，執(zhí)法人員和抽檢人員嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范（試行）》《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行抽檢、封樣。對從事散裝白酒經(jīng)營的商戶，要求其必須守法經(jīng)營，堅(jiān)持從合法、正規(guī)的渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨質(zhì)量驗(yàn)收制度，同時責(zé)令不符合質(zhì)量驗(yàn)收要求的不得進(jìn)行銷售。

　　抽檢結(jié)束后，該局將按照抽檢檢驗(yàn)情況，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)經(jīng)營秩序，對不合格產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品，濫用亂用食品添加劑等行為，嚴(yán)格檢查、嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)依法處理。