2018年7月30日，運城市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公告2018年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢食品185批次，其中不合格樣品3批次，合格樣品182批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。本次抽檢委托檢驗機構(gòu)為河南三方元泰檢測技術(shù)有限公司。
運城市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品， 已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成經(jīng)營單位所在地食品安全監(jiān)管部門及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回、問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。
不合格樣品3批次，分別是：
鹽湖區(qū)八一市場中城精串羊肉攤銷售的生羊肉氯霉素超標(biāo)，檢出值為2.88×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出。
夏縣鼓樓超市有限公司銷售的羊肉氯霉素超標(biāo)，檢出值為8.82μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出。
山西太陽食品有限公司銷售的椰果派對苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)，檢出值為0.0392g/kg，標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出。
備注：
1、氯霉素
氯霉素是廣譜抗生素，為農(nóng)業(yè)部規(guī)定的食品動物禁止使用的獸藥，氯霉素對人體造血系統(tǒng)的毒性較大，容易引起再生障礙性貧血癥。
2、苯甲酸
苯甲酸又稱安息香酸，常溫為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結(jié)晶。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用，有抑制真菌、細(xì)菌、霉菌生長的作用。苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑。若人體經(jīng)常食用苯甲酸超標(biāo)的食品，會對人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
第10期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息
序號
報告編號
抽樣單編號
樣品名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽檢單位名稱
被抽檢單位地址
規(guī)格
不合格項目
單位
檢測值｜
標(biāo)準(zhǔn)值
生產(chǎn)日期
分類
結(jié)論
1
SY2018-04-1226
DC181408151100138
椰果派對
山西太陽食品有限公司
運城市大渠鄉(xiāng)東孫塢村
永濟市北城春春食品批發(fā)部
山西省永濟市舜都市場一區(qū)18排西45號
80g/盒
苯甲酸鈉（以苯甲酸計）
g/kg
0.0392||不得檢出
2018/3/14
糖果制品
不合格
2
SY2018-04-1276
NCP14080018040016
羊肉
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/
夏縣鼓樓超市有限公司
山西省運城市夏縣新建南路
散稱
氯霉素
μg/kg
2.88×10^(3)||不得檢出
/
食用農(nóng)產(chǎn)品
不合格
3
SY2018-04-1283
NCP14080018040025
生羊肉
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運城市鹽湖區(qū)中城精串羊肉攤
山西省運城市鹽湖區(qū)八一路大廳二區(qū)北67號（A區(qū)）
散稱
氯霉素
μg/kg
8.82||不得檢出
/
食用農(nóng)產(chǎn)品
不合格
