據(jù)通報顯示，4批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。其中，彰武縣如意天天樂購綜合超市銷售的1批次花椰菜、盤錦遼東灣新區(qū)任洪偉蔬菜水果店銷售的1批次普通白菜（小白菜）和1批次普通白菜（小油菜）檢出毒死蜱超標(biāo)，檢出值分別為1.1mg/kg、0.32mg/kg、0.24mg/kg。

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，普通白菜中毒死蜱的最大殘留限量值不得超過0.1mg/kg；花椰菜中毒死蜱的最大殘留限量值不得超過1.0mg/kg。

　　還有1批次不合格蔬菜為阜新市太平區(qū)民為天生鮮超市銷售的黃瓜（水黃瓜）檢出聯(lián)苯肼酯超標(biāo)，檢出值為0.56mg/kg。聯(lián)苯肼酯是聯(lián)苯肼類殺螨劑，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，瓜類蔬菜中聯(lián)苯肼酯的最大殘留限量值不得超過0.5 mg/kg。

　　除蔬菜外，沈陽有為食品有限公司銷售的綿白糖檢出還原糖分不達(dá)標(biāo)，檢出值為0.91%。還原糖是指具有還原性的糖類。根據(jù)《GB/T 1445-2000 綿白糖》中規(guī)定，綿白糖中還原糖分應(yīng)為1.5%~ 2.5%。還原糖不達(dá)標(biāo)會影響產(chǎn)品本身的風(fēng)味。還原糖偏高會使糖果吸潮，易使糖果變質(zhì)，不耐貯存，影響糖果的質(zhì)量。

　　對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門依法進行了查處。

相關(guān)報道：遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018年第30期）

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