近日，有不少熱心環(huán)保的網(wǎng)友向解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾弑硎?，一些互?lián)網(wǎng)平臺(tái)上的“綠色包裝”選項(xiàng)流于形式，希望輿論能夠督促它們真正成為綠色包裝的推廣者。

　　“可回收”變成“一次性”

　　“不要餐具”卻照送不誤

　　“我在周五訂購了商品，想雙休日我都在家，不需要一次性不可回收的包裝，特意選了‘需當(dāng)場(chǎng)回收的環(huán)保保溫箱’，沒想到第二天快遞員送上門的仍舊是一次性泡沫箱。”陳小姐講述了自己的經(jīng)歷：她是生鮮電商平臺(tái)本來生活的用戶，發(fā)現(xiàn)該平臺(tái)在一次性包裝上非常“大手筆”：“經(jīng)常三小瓶酸奶就送來一個(gè)大的泡沫箱，里面除了保冷袋外，還填充了很多充氣塑料包。我覺得完全可以用小箱子替代，太浪費(fèi)了。”

　　不過，細(xì)心的陳小姐發(fā)現(xiàn)，這家電商平臺(tái)除了一次性包裝外，也提供可供回收使用的環(huán)保包裝：“我在其他電商買東西時(shí)看到過那種箱子，就是送貨員把需要冷藏冷凍的商品放在里面，取出商品交給消費(fèi)者后，將箱子帶回去。這種形式挺好的，只是需要消費(fèi)者在家等著。所以我在有條件的時(shí)候都會(huì)選這種包裝。”

　　網(wǎng)站提供的環(huán)保包裝選項(xiàng)

　　但讓她意外的是，當(dāng)她在本來生活上選了“當(dāng)場(chǎng)回收包裝箱”后，快遞員送來的仍舊是一次性泡沫箱：“而且還是小商品大包裝。我當(dāng)時(shí)就問快遞員，為什么不是環(huán)保箱，可快遞員表示，他拿到的商品就是這么包裝的。”

　　無獨(dú)有偶，上班族舒先生也發(fā)現(xiàn)，外賣平臺(tái)的綠色包裝也有點(diǎn)流于形式。“之前很多人提到，外賣包裝和餐具很浪費(fèi)，很多外賣平臺(tái)提出要鼓勵(lì)綠色包裝。我通過餓了么、美團(tuán)點(diǎn)餐，看到他們都有餐具數(shù)量選項(xiàng)，每次我在家點(diǎn)外賣時(shí)都選‘不要餐具’，可結(jié)果大部分餐廳還是把餐具送來了。”

　
　外賣平臺(tái)大多提供餐具數(shù)量選項(xiàng)

　　他說，其中不乏很多連鎖知名企業(yè)，比如豐收日、望湘園、外婆家、食其家等。在他的訂餐經(jīng)歷中，“只有小楊生煎給我打過電話，問我是不是真不要餐具、會(huì)不會(huì)用餐不便；其余餐廳都默認(rèn)送了餐具。”舒先生還特地查看過相關(guān)訂單，發(fā)現(xiàn)隨餐送來的小票上分明印著“不要餐具”：“所以我覺得還是餐廳的環(huán)保意識(shí)不到位，不注意這些細(xì)節(jié)。”

　　精細(xì)化管理和強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)更重要

　　“現(xiàn)在生鮮電商、餐飲外賣對(duì)配送時(shí)限要求比較高，‘個(gè)性化’的綠色包裝會(huì)增加后端打包人員的時(shí)間、影響配送效率，所以一些綠色包裝和相關(guān)服務(wù)雖然有，但沒有最終付諸實(shí)踐。”一名知情人士分析說。他以生鮮產(chǎn)品配送為例進(jìn)一步解釋說，對(duì)配送員來說，如果用一次性包裝箱，那就是“送一件少一件”，即使消費(fèi)者不在家，也可以放在消費(fèi)者認(rèn)可的代收處；但如果用可循環(huán)利用的回收箱，不僅影響配送效率，而且在開箱取貨時(shí)也得花費(fèi)更多的時(shí)間避免搞錯(cuò)商品。換句話說，使用可回收的環(huán)保包裝更考驗(yàn)平臺(tái)的管理能力——如何兼顧效率和環(huán)保。

　　“還有就是意識(shí)不到位。”豐收日相關(guān)負(fù)責(zé)人吳登承認(rèn)，確實(shí)存在部分門店打包人員忽視用戶對(duì)餐具的個(gè)性化選擇，將餐具放進(jìn)那些“不需要餐具”的訂單：“說實(shí)話，對(duì)我們來說最歡迎的就是只需要打包餐品、不需要餐具的訂單，但目前接受這一理念的消費(fèi)者也不多，餐廳部分工作人員對(duì)這方面的需求也不熟悉，所以會(huì)出現(xiàn)不需要餐具仍配送餐具的情況。除了內(nèi)部加強(qiáng)提醒外，還需要全社會(huì)提高環(huán)保意識(shí)，大家都參與少用不必要的包裝。”

　　美團(tuán)外賣作為平臺(tái)方，也希望能將各種綠色包裝落地，認(rèn)為加大宣傳、提高社會(huì)各界對(duì)綠色包裝的認(rèn)可度很有必要。美團(tuán)外賣社會(huì)責(zé)任委員會(huì)秘書長(zhǎng)楊碧聰說，除了少用餐具外，平臺(tái)還在積極推薦商戶使用綠色包裝盒：“之前，上海發(fā)布了全國首個(gè)外賣送餐盒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是由美團(tuán)、餓了么、百度三家網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)、專家學(xué)者、餐盒生產(chǎn)商共同研討發(fā)布的，在前期試點(diǎn)工作中，商家用生產(chǎn)技術(shù)較為成熟的淋膜紙碗代替塑料送餐盒，在保證送餐盒質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上，約可減少75%以上的塑料垃圾，效果還是不錯(cuò)的。”但她也注意到，一些商家對(duì)綠色包裝的認(rèn)知度還不夠高，所以之前在推廣時(shí)，美團(tuán)外賣選擇與長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門合作，免費(fèi)向商家提供綠色餐盒，目前已經(jīng)投放了超過20萬個(gè)，并且預(yù)計(jì)通過與監(jiān)管部門合作，將試點(diǎn)范圍拓展到全市范圍，計(jì)劃今年將投放100萬個(gè)。

　　“我們最終的目的是希望讓社會(huì)各界——從消費(fèi)者到企業(yè)都能知道有綠色包裝、接受綠色包裝也減少不必要的包裝和餐具，共同支持環(huán)保。”楊碧聰說。

　　上下游共同推廣綠色包裝

　　“其實(shí)，平臺(tái)可以對(duì)商家和消費(fèi)者采取一定的獎(jiǎng)懲措施。”舒先生覺得，除了提供綠色包裝、強(qiáng)化輿論外，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)也可以通過營(yíng)銷手段引導(dǎo)商家和消費(fèi)者：“比如，有的外賣平臺(tái)對(duì)不選用餐具的消費(fèi)者提供獎(jiǎng)勵(lì)‘金幣’，積累一定的金幣，可以兌換平臺(tái)代金券。平臺(tái)應(yīng)該加大這類營(yíng)銷活動(dòng)的宣傳力度，鼓勵(lì)消費(fèi)者減少包裝浪費(fèi)。對(duì)于那些積極使用綠色包裝或參與減量的商戶，也可以用導(dǎo)流等方式鼓勵(lì)；沒有落實(shí)的商戶應(yīng)該有一定的懲戒。”

　　吳登和另一家餐飲企業(yè)云海肴的上海地區(qū)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王彬彬則提出，綠色包裝的上下游產(chǎn)業(yè)鏈也應(yīng)當(dāng)參與其中。他們表示，以餐飲打包盒為例，每只淋膜紙餐盒比塑料盒的成本貴0.1元至0.3元，企業(yè)從環(huán)境保護(hù)的角度出發(fā)，愿意承擔(dān)這一成本。但是，中餐品類多樣，目前符合綠色包裝團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的餐盒規(guī)格單一，部分餐品不適用，反而會(huì)造成浪費(fèi)；還有淋膜紙餐盒在盛放湯類菜品時(shí)容易變軟，密封性有待提升。“我們覺得可以加減法一起做——企業(yè)愿意為綠色包裝增加成本，但上下游都需要參與其中，為不必要的使用做減法。”兩名企業(yè)代表表達(dá)了同樣的想法。

　　楊碧聰表示，他們也注意到市場(chǎng)對(duì)綠色包裝的反饋，計(jì)劃從多方面推動(dòng)綠色包裝的落地。一方面，他們已溝通供應(yīng)商生產(chǎn)更多不同規(guī)格的餐盒以促進(jìn)適配性能改進(jìn)，預(yù)計(jì)8月投放使用；另一方面也從客戶端著手，鼓勵(lì)消費(fèi)者合理選擇餐具和包裝。