為進一步加強肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊豬、牛、羊屠宰和肉品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，近日，重慶合川雙鳳鎮(zhèn)食藥監(jiān)聯(lián)合獸醫(yī)站開展食品安全檢查大行動，至此，雙鳳鎮(zhèn)危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動”拉開序幕。

活動中，檢查組緊盯肉品質(zhì)量安全，嚴厲查處危害肉品質(zhì)量安全的重要違法違規(guī)行為進行，杜絕屠宰加工病死豬（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等。

檢查中，檢查組還加強法律法規(guī)的宣傳，并到各養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場發(fā)放相關法律法規(guī)政策告知書等，要求各養(yǎng)殖場（戶）和屠宰場嚴格落實執(zhí)行肉品質(zhì)量安全溯源制度、建立屠宰環(huán)節(jié)臺賬制度和進貨查驗記錄制度，嚴把進貨關、銷售關，確保肉類產(chǎn)品可追溯。