網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全嗎?汕頭市食藥監(jiān)局開(kāi)展專項(xiàng)檢查整治
2018-07-25 10:38:00 來(lái)源:汕頭日?qǐng)?bào)
本報(bào)訊 近日,汕頭市食藥監(jiān)局聯(lián)合本地媒體開(kāi)展“餐飲檢查每周報(bào)”執(zhí)法行動(dòng),組織對(duì)潮南區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
  檢查組按照隨機(jī)抽選檢查對(duì)象的原則,隨機(jī)挑選美團(tuán)外賣(mài)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)月銷(xiāo)量排名靠前及人氣較高的三家網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)“功夫茗點(diǎn)”(汕頭市功夫茗點(diǎn)餐飲管理有限公司)、“五谷漁粉”(潮南區(qū)峽山李春蘭小吃店)、“豬八件”(潮南區(qū)峽山亨記餐飲店)開(kāi)展突擊檢查。檢查組從持證經(jīng)營(yíng)、信息公示、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、原料控制、人員衛(wèi)生管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過(guò)程、索證索票等方面進(jìn)行全面檢查。從檢查情況看,該3家人氣網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)均持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證,許可證信息與訂餐平臺(tái)公示的許可證信息一致。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲單位存在的冷藏冷凍設(shè)施原料半成品成品未分類存放、食品原料未分類分架離地離墻存放、食品采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票落實(shí)不到位等問(wèn)題,檢查人員及時(shí)指出,并出具整改通知書(shū)責(zé)令其認(rèn)真落實(shí)整改。市食藥監(jiān)局將不定期對(duì)被檢查單位整改情況進(jìn)行“回頭查”。
  市食藥監(jiān)局將結(jié)合“餐飲檢查每周報(bào)”執(zhí)法行動(dòng),繼續(xù)深入開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治,加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的食品安全監(jiān)管,通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、曝光問(wèn)題、解決問(wèn)題,規(guī)范餐飲服務(wù)行為,增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),提高餐飲食品安全質(zhì)量。
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