腳踩米線 蔥油餅里吃出蟑螂 如此外賣(mài)“美食”你敢吃嗎?
2018-07-24 15:28:00 來(lái)源:
廚房?jī)?nèi),不平坦的石灰水泥地面上,放著一大桶米線。一只腳正在與米線親密接觸。腳的主人,左腳光腳穿拖鞋踩地,右腳背上疑似有明顯創(chuàng)傷面,受傷的腳正踏在米線上。
  這是遼寧大連一家外賣(mài)黑作坊的后廚。日前,微博上爆出的照片讓網(wǎng)友震驚。“腳+米線”觸及眾多網(wǎng)友的底線。
  “外賣(mài)店員工的腳踩到米線”在圖片中清晰可見(jiàn)
  一位報(bào)料人稱(chēng),腳上是燙傷,抹著藥膏。另一位報(bào)料人稱(chēng),照片拍攝于凌晨,“當(dāng)時(shí)看到感覺(jué)很惡心,于是就拍下來(lái)了”。第三位報(bào)料人稱(chēng),他當(dāng)天親眼所見(jiàn),照片拍攝時(shí)他也在旁邊,“我以前還見(jiàn)過(guò)他家擤完鼻涕手都不洗就抓米線。”“那時(shí)候就不避諱人,這次腳放米線上他也沒(méi)當(dāng)個(gè)事兒。”“他家的味道就跟農(nóng)村的豬圈差不多。”
  據(jù)了解,目前該商戶(hù)的線下店面及在各外賣(mài)平臺(tái)的線上店鋪均已關(guān)店,停止經(jīng)營(yíng)。
  店鋪雖已關(guān)閉,但引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題卻被暴露無(wú)遺。盡管《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已于今年1月開(kāi)始實(shí)施,但線上美食背后的貓膩依舊存在。
  湖南城市學(xué)院學(xué)生杜先生在外賣(mài)平臺(tái)訂了份肉末茄子飯。在主菜旁還有一份配菜,有海帶絲和蘿卜干。在吃了近三分之一后,發(fā)現(xiàn)有“圓柱體”,“以為(尾巴)是海帶根,還咬了一口”,發(fā)現(xiàn)是只老鼠。涉事餐廳表示,老鼠不可能出現(xiàn)在配菜加工過(guò)程中。湖南省益陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng),已對(duì)店家進(jìn)行了執(zhí)法檢查,正在進(jìn)一步調(diào)查取證。
  蔥油餅里竟然混進(jìn)一只被切成幾段的死蟑螂
  上海的臧小姐訂了份外賣(mài),沒(méi)想到,送來(lái)的蔥油餅里,竟然混進(jìn)一只被切成幾段的死蟑螂。事發(fā)后,商家遲遲沒(méi)有回應(yīng)。事件通過(guò)微博發(fā)布后,商家的第一反應(yīng)不是道歉而是要求“刪帖”。上海長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)涉事餐館進(jìn)行突擊檢查,發(fā)現(xiàn)廚房墻面等處發(fā)現(xiàn)有蟑螂活體存在。目前,長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令該門(mén)店立即停業(yè)整頓,全面進(jìn)行整改。
  央視曝光網(wǎng)上外賣(mài)部分小餐館環(huán)境骯臟
  曾被央視曝光的部分外賣(mài)餐館里,墻壁漆黑滿(mǎn)是油污,下水溝散發(fā)惡臭,香腸和魚(yú)看起來(lái)也已變質(zhì),墻上有蟑螂飛快爬行。這里沒(méi)有客人上門(mén),只賣(mài)給APP訂餐的食客……這種環(huán)境下做出來(lái)的美食你敢吃嗎?
  沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)、使用假證“套牌”許可證、臟亂差的廚房環(huán)境、實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址與證照地址不符、超范圍經(jīng)營(yíng)……一些問(wèn)題餐館屢屢通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)“換裝”上陣,這樣的餐館給“舌尖上的安全”帶來(lái)極大的威脅。
  近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)快速發(fā)展,用戶(hù)規(guī)模和使用率較上年持續(xù)上升。數(shù)據(jù)顯示,截至2017年底,我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模達(dá)到34338萬(wàn)人,網(wǎng)上外賣(mài)使用率占網(wǎng)民比例44.5%;手機(jī)網(wǎng)上外賣(mài)用戶(hù)規(guī)模為32229萬(wàn)人,手機(jī)網(wǎng)上外賣(mài)使用率占手機(jī)網(wǎng)民比例42.8%。隨著網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)訂餐服務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大,網(wǎng)上外賣(mài)能否誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)已成不容忽視的新問(wèn)題。
  外賣(mài)平臺(tái)的餐館中,一部分的衛(wèi)生條件可以說(shuō)是觸目驚心。另一方面,一些外賣(mài)平臺(tái)為了業(yè)績(jī),對(duì)這一現(xiàn)象也存在“把關(guān)不嚴(yán)”的情況。
  日前,在北京市警方開(kāi)展的打擊整治網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)送餐亂象專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中,共查處、關(guān)停黑餐廳窩點(diǎn)100余家,刑事、行政拘留30余人。北京市公安局環(huán)食藥旅總隊(duì)食品藥品支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)紀(jì)輝表示,很多商戶(hù)法律意識(shí)不強(qiáng),沒(méi)有認(rèn)識(shí)到買(mǎi)賣(mài)使用假證的嚴(yán)重性,以為罰點(diǎn)錢(qián)就沒(méi)事了,但情節(jié)嚴(yán)重的可能會(huì)觸犯刑法。
  除了政府加強(qiáng)監(jiān)管外,網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)也承擔(dān)著對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的管理和監(jiān)管責(zé)任。外賣(mài)平臺(tái)對(duì)于加入其平臺(tái)的商家的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)應(yīng)當(dāng)履行審核義務(wù),并保證經(jīng)營(yíng)許可證上的信息真實(shí)。違者,由食品藥品監(jiān)督管理部責(zé)令改正,沒(méi)收違法所得,并處五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下罰款;造成嚴(yán)重后果的,責(zé)令停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。
  對(duì)于消費(fèi)者而言,在網(wǎng)上訂餐之后如果遇到餐品質(zhì)量有問(wèn)題而遭受財(cái)產(chǎn)或者人身?yè)p害時(shí),可以依法追究外賣(mài)商家的法律責(zé)任。根據(jù)《食品安全法》,生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍或損失三倍的賠償金,增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的,為1000元。
  此外,消費(fèi)者在訂餐前,要認(rèn)真查看入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證(或餐飲服務(wù)許可證),同時(shí)查看其證照的相關(guān)信息,如經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址及聯(lián)系電話等。應(yīng)選擇靠譜的外賣(mài)平臺(tái),選擇通過(guò)平臺(tái)審核的、具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)同時(shí)口碑又比較好的商家。
  外賣(mài)送到后,消費(fèi)者應(yīng)檢查餐飲食品包裝是否完好、清潔,所配送餐飲食品是否與訂購(gòu)的一致;當(dāng)面查驗(yàn)餐飲食品是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì),一旦發(fā)現(xiàn)餐飲食品變質(zhì)或受到污染,應(yīng)當(dāng)拒收。發(fā)生問(wèn)題,可保留相關(guān)消費(fèi)憑證,撥打消費(fèi)者維權(quán)熱線12315投訴舉報(bào)。(文/任佳)

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上海:千秋膳房蔥油餅里吃出死蟑螂 商家第一反應(yīng)竟是“刪帖”

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