會(huì)議邀請(qǐng)到數(shù)位專(zhuān)家、學(xué)者授業(yè)解惑，與食品業(yè)界同仁現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了學(xué)習(xí)交流。

　　中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院（中山市淡水產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)協(xié)同創(chuàng)新中心）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳小禾博士，中山市食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張延杰，食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部經(jīng)理侯嬋娟，出席質(zhì)量交流會(huì)并致辭。

　　中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院（中山市淡水產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)協(xié)同創(chuàng)新中心）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳小禾博士

　　中山市食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 張延杰

　　食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部經(jīng)理 侯嬋娟

廣東中山食藥局食品科袁秀金科長(zhǎng)，環(huán)凱微生物科技微生物工程師李艷嫦，廣州海希生物的葉楓經(jīng)理，食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法研究中心合規(guī)部高級(jí)講師宮建俊，食安庫(kù)食品安全科技有限公司總經(jīng)理舒冠成，賽思科有害生物防治劉嘉欣經(jīng)理等各方專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)做了精彩的演講。

廣東中山市食藥局食品科袁秀金科長(zhǎng)詳細(xì)講解了監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查要點(diǎn)，幫助食品企業(yè)提升應(yīng)對(duì)監(jiān)管部門(mén)檢查的能力。

　　中山市食藥局食品科 袁秀金科長(zhǎng)

　　環(huán)凱微生物科技微生物工程師李艷嫦和大家進(jìn)行了食品中的微生物監(jiān)測(cè)與控制解決方案的研討。

　　環(huán)凱微生物科技微生物工程師 李艷嫦

　　廣州海希生物的葉楓經(jīng)理午間跟大家分享了NOCE產(chǎn)品并進(jìn)行了專(zhuān)題介紹。

　　廣州海希生物 葉楓經(jīng)理

　　食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法研究中心合規(guī)部高級(jí)講師宮建俊對(duì)食品標(biāo)簽合規(guī)性進(jìn)行解讀，圍繞預(yù)包裝食品標(biāo)簽的基本要求和常見(jiàn)錯(cuò)誤、食品標(biāo)簽案例分析和投訴應(yīng)對(duì)、進(jìn)口食品標(biāo)簽要求、審核技巧和案例分析等主題為大家進(jìn)行了講解。

　　食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法研究中心合規(guī)部高級(jí)講師 宮建俊

　　食品接觸面的安全性，從根本上影響到產(chǎn)品的安全性。沒(méi)有安全的接觸面，不可能有安全的產(chǎn)品。而食品接觸面的安全的管理，恰恰是現(xiàn)在我們食品餐飲企業(yè)的短板。食安庫(kù)食品安全科技有限公司聚焦于食品接觸面，總經(jīng)理舒冠成現(xiàn)場(chǎng)分享了預(yù)防食品接觸面安全及預(yù)防交叉污染的措施和方法。

　　食安庫(kù)總經(jīng)理 舒冠成

　　蟲(chóng)鼠害風(fēng)險(xiǎn)管理是保障食品安全的基礎(chǔ)之一，現(xiàn)在氣溫回升正是蟲(chóng)鼠泛濫時(shí)期，賽思科有害生物防治劉嘉欣經(jīng)理結(jié)合多年的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)講解了食品加工業(yè)蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)管理。

　　

　　賽思科有害生物防治 劉嘉欣經(jīng)理

　　中山市食品安全學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張延杰現(xiàn)場(chǎng)與大家進(jìn)行了食品標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀與發(fā)展的探討。

　　

　　中山市食品安全學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 張延杰

　　本次食品企業(yè)質(zhì)量管理交流會(huì)受到了大家的一致好評(píng)，與會(huì)者紛紛表示，交流會(huì)有利于提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者、一線員工的質(zhì)量意識(shí)和水平，為食品企業(yè)質(zhì)量的提升做出了積極貢獻(xiàn)。

　　民以食為天，食以安為先。食品安全問(wèn)題已經(jīng)提升到國(guó)家戰(zhàn)略高度。安全無(wú)小事，責(zé)任大于天，食品伙伴網(wǎng)竭誠(chéng)為您服務(wù)，我們將全力以赴，與社會(huì)各界精誠(chéng)合作，共建食品行業(yè)最好的交流平臺(tái)。推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展，提高我國(guó)的食品安全水平！