近年來(lái)，人們對(duì)有機(jī)食品的需求日益增長(zhǎng)。作為天然、環(huán)保、健康、安全的“代名詞”，有機(jī)食品越來(lái)越多出現(xiàn)在人們的餐桌上。市農(nóng)委檢測(cè)中心昨發(fā)布消息稱，揚(yáng)州有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地已超過(guò)1.5萬(wàn)畝。
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地漸增
有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積逾1.5萬(wàn)畝
在人們的印象中，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程中“不打農(nóng)藥，不施化肥”。其實(shí)，一塊地要種出有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，要求遠(yuǎn)不止“不打農(nóng)藥，不施化肥”這么簡(jiǎn)單。
市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心主任成強(qiáng)說(shuō)，首先，土地、水源和周邊空氣要干凈（沒(méi)有受到污染，并通過(guò)專業(yè)檢測(cè)）；其次，生產(chǎn)過(guò)程要嚴(yán)格遵守有機(jī)農(nóng)作物生產(chǎn)原則，除了“不打農(nóng)藥，不施化肥”外，還要求不用生長(zhǎng)素、飼料添加劑等人工化學(xué)合成物質(zhì)；第三，產(chǎn)出的農(nóng)作物在加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸環(huán)境同樣要嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定。
“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)非常高，要求也非常嚴(yán)格。”成強(qiáng)介紹，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的申報(bào)實(shí)行“一年一申請(qǐng)”，“任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，申報(bào)都不能獲得通過(guò)。”
盡管標(biāo)準(zhǔn)高要求嚴(yán)，但在市農(nóng)委的統(tǒng)籌規(guī)劃和指導(dǎo)下，揚(yáng)州有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地近年來(lái)呈現(xiàn)日漸增多的趨勢(shì)。“截至目前，我市有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積已超過(guò)1.5萬(wàn)畝。有機(jī)農(nóng)業(yè)在揚(yáng)州發(fā)展呈現(xiàn)出‘多點(diǎn)開花’的現(xiàn)象，一批有機(jī)農(nóng)業(yè)相繼崛起，越來(lái)越多的有機(jī)食品成為市民餐桌上的食材。”
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量逾2萬(wàn)噸
全市有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)35家
1.5萬(wàn)畝有機(jī)農(nóng)業(yè)種植面積中，寶應(yīng)的種植面積最大，超過(guò)了1萬(wàn)畝。“寶應(yīng)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植發(fā)展比較早，至今已有10多年的時(shí)間。早在2003年，寶應(yīng)率先在全國(guó)編制、評(píng)審和實(shí)施《有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，重點(diǎn)建設(shè)運(yùn)西、東蕩、中部三大有機(jī)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，同時(shí)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研究制定出有機(jī)稻米、有機(jī)藕、有機(jī)蟹、有機(jī)鴨和有機(jī)專用肥五大省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。寶應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境也適宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，是全國(guó)首家‘國(guó)家有機(jī)食品示范基地’。”
當(dāng)然，除了寶應(yīng)，近年來(lái)高郵、江都、儀征、邗江和廣陵也相繼發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)種植。就有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植基地單位面積而言，超過(guò)100公頃的基地有4個(gè)，面積最大的有284公頃（4260畝）；面積最小的為22畝。檢測(cè)中心統(tǒng)計(jì)顯示，全市有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)有35家，年產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)2.17萬(wàn)噸。
“2萬(wàn)多噸有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品中，有一些為加工產(chǎn)品，這些加工產(chǎn)品其原材料不全是來(lái)自本地。”成強(qiáng)介紹，只要采自外地的原材料是有機(jī)的，同時(shí)有相關(guān)證書，也是有機(jī)食品。
揚(yáng)州有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)184個(gè)
有機(jī)大米是最大宗的有機(jī)產(chǎn)品
統(tǒng)計(jì)顯示，截至目前，揚(yáng)州全市現(xiàn)有有機(jī)產(chǎn)品達(dá)184個(gè)。其中，植物類產(chǎn)品139個(gè)，畜禽類產(chǎn)品3個(gè)，水產(chǎn)類產(chǎn)品5個(gè)，加工類產(chǎn)品37個(gè)。具體產(chǎn)品包括大米、草雞、草雞蛋、豬、扁豆、菠菜、蠶豆、草莓、香蔥、刀豆、冬瓜、甘藍(lán)、紅薯、胡蘿卜、花菜、黃瓜、橄欖菜、韭菜、馬蘭頭、青菜、杭白菜、南瓜、荷藕、獼猴桃、葡萄、西瓜、甜瓜、木耳、褐蘑菇、河蟹、鱉、鳙魚、花鰱等。
在眾多的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品中，有機(jī)大米是最大宗的產(chǎn)品。
“當(dāng)然，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量還有增加的空間。”成強(qiáng)表示，“比如一塊地被認(rèn)定為有機(jī)農(nóng)作物種植基地后，可以種植任何適宜在該地生長(zhǎng)的農(nóng)作物。”
【提醒】
購(gòu)買有機(jī)食品要看清標(biāo)識(shí)
成強(qiáng)提醒，人們?cè)谫?gòu)買有機(jī)食品時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志、有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和認(rèn)證編碼，最好到有資質(zhì)、有實(shí)力的有機(jī)食品專營(yíng)店、專賣柜進(jìn)行購(gòu)買，“只要是有機(jī)食品，都可以在相關(guān)網(wǎng)站上查詢。”
由于有機(jī)食品生產(chǎn)成本較高，市面售價(jià)通常高于普通食品，因此在購(gòu)買時(shí)一定不要貪圖便宜。
成強(qiáng)表示，有機(jī)農(nóng)業(yè)是國(guó)際公認(rèn)的，能夠促進(jìn)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，也是新時(shí)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要路徑之一。“隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的快速發(fā)展，揚(yáng)州有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)模將越來(lái)越大，涌現(xiàn)出一批全國(guó)有影響力的有機(jī)農(nóng)業(yè)特色品牌。”記者 向家富
