日前，蚌埠市食藥監(jiān)局在《2018年第10期（省抽）食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告》中，公示了4類食品51批次樣品的檢驗(yàn)結(jié)果，懷遠(yuǎn)一家企業(yè)的不合格飲用水上了“黑榜”。
據(jù)悉，懷遠(yuǎn)縣荊山光明純凈水廠，2018年6月12日生產(chǎn)的17L光明飲用水，大腸菌群檢出值超標(biāo)，銅綠假單胞菌檢出值超標(biāo)。大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，大腸菌群超標(biāo)疑為產(chǎn)品加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、滅菌不徹底而導(dǎo)致。據(jù)檢測(cè)人員介紹，銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
針對(duì)不合格飲用水企業(yè)，市食藥監(jiān)局將按照食品安全法的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行處理。
夏季氣溫偏高，對(duì)食品的貯存、運(yùn)輸要求更加嚴(yán)格，操作不當(dāng)易產(chǎn)生食品安全問題，夏季挑選飲料應(yīng)注意哪些問題？為此，市食品藥品檢驗(yàn)中心談志新建議消費(fèi)者，在挑選飲料的時(shí)候，首先要選擇正規(guī)商超，注意查看飲料瓶封口是否緊密完好，瓶中是否有絮狀物沉淀。對(duì)于聽裝飲料，注意觀察是否出現(xiàn)起鼓。“酸奶類飲料保質(zhì)期較短，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，重點(diǎn)要注意查看飲料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如果發(fā)現(xiàn)有問題要及時(shí)撥打12331進(jìn)行舉報(bào)投訴。”同時(shí)，談志新提醒消費(fèi)者，購(gòu)買飲品后索取并留存好購(gòu)物票據(jù)等憑證，一旦身體出現(xiàn)不適，要及時(shí)就醫(yī)并報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。
據(jù)了解，近日，市食藥監(jiān)局為加強(qiáng)夏季飲料市場(chǎng)監(jiān)管，保障市民消費(fèi)安全，開展夏季飲料市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。目前已抽檢飲用純凈水37組、飲料3組。檢驗(yàn)結(jié)果將在市食藥監(jiān)局網(wǎng)站公布。
