王明珠表示，“食品安全謠言治理行動(dòng)”是推動(dòng)營(yíng)造良好社會(huì)輿論氛圍、促進(jìn)食品安全社會(huì)共治格局的一次實(shí)踐活動(dòng)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。食品安全謠言影響公眾食品安全信心，損害行業(yè)企業(yè)健康發(fā)展，甚至擾亂社會(huì)秩序、危及國(guó)家安全。確保食品安全，嚴(yán)懲食品安全謠言傳播者，不僅需要政府部門(mén)下重拳、出狠招，還需要企業(yè)、協(xié)會(huì)學(xué)會(huì)、新聞媒體、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)等社會(huì)各界共同參與、攜手推進(jìn)，織密食品安全謠言防控網(wǎng)，協(xié)同構(gòu)建全鏈條、科學(xué)化、立體化治理模式。王明珠強(qiáng)調(diào)，希望各方能夠借助“食品安全謠言治理行動(dòng)”這個(gè)平臺(tái)，探索綜合運(yùn)用法律、道德、教育、傳播、科技等手段，在食品安全謠言治理方面拿出“新招式”、打出“組合拳”，讓真相跑贏“謠言”，共同推動(dòng)構(gòu)建尚德守法、社會(huì)共治的食品安全工作格局，為保障人民群眾“舌尖上的安全”做出新的貢獻(xiàn)。

　　“當(dāng)前我國(guó)食品安全狀況總體穩(wěn)定向好，但圍繞食品安全的各類(lèi)謠言時(shí)有發(fā)生，不僅引發(fā)公眾‘舌尖上的焦慮’，也對(duì)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展及公共安全造成了負(fù)面影響。”吳少禎說(shuō)，中國(guó)健康傳媒集團(tuán)愿和各方攜手，倡導(dǎo)傳遞精準(zhǔn)科普知識(shí)，抵制食品安全謠言傳播，建立社會(huì)多元主體共治謠言的長(zhǎng)效機(jī)制，形成全鏈條立體式治理模式。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言中“舌尖上的謠言”占45%，食品安全領(lǐng)域成為網(wǎng)絡(luò)謠言“重災(zāi)區(qū)”。啟動(dòng)式上，中國(guó)健康傳媒集團(tuán)天創(chuàng)科技信息技術(shù)有限公司副經(jīng)理陳培嬋發(fā)布了《2017年食品謠言治理報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）。《報(bào)告》從時(shí)間、地域、傳播渠道、傳播類(lèi)型、傳播特點(diǎn)等方面對(duì)2017年食品謠言概況進(jìn)行了詳細(xì)分析，公布了食品謠言十大熱詞以及十大謠言分析，并針對(duì)“塑料紫菜”“棉花肉松”“橡膠面條”等2017年典型謠言熱點(diǎn)事件進(jìn)行了輿情點(diǎn)評(píng)?！秷?bào)告》認(rèn)為，打好謠言治理“組合拳”需要多渠道發(fā)聲，全媒體回?fù)?，全系統(tǒng)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)權(quán)威辟謠信息，最終形成社會(huì)共治長(zhǎng)效機(jī)制。

　　啟動(dòng)式上，廣東省食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)駱文智、中國(guó)教育電視臺(tái)總編輯胡正榮、騰訊網(wǎng)副總編輯李天亮、中國(guó)法學(xué)會(huì)食品安全法治研究中心主任王偉國(guó)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建等專(zhuān)家，分別從監(jiān)管層面如何提升食品安全謠言治理水平、全媒體傳播格局下謠言治理方式、破局謠言需“科技向善”、食品謠言的法治思維與法治方式、以食育方式抵御謠言等不同角度發(fā)表專(zhuān)題演講。