“2018年全國食品安全宣傳周主場活動”7月17日在北京舉行。圖為全國食品安全宣傳周主場活動現(xiàn)場。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王巖/攝影

　　由國務(wù)院食安辦等19個部委主辦，經(jīng)濟(jì)日報社支持，中國健康傳媒集團(tuán)、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2018年全國食品安全宣傳周主場活動上午在京舉辦，有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志，地方政府、新聞媒體、社會團(tuán)體等各界代表參會。隨著主場活動的成功舉辦，今年全國食品安全宣傳周正式拉開了帷幕。

　　加強(qiáng)監(jiān)管 構(gòu)筑食品安全堅實底線

　　據(jù)了解，本屆宣傳周以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題，堅持以德法并舉保障食品安全，樹立誠實守信的道德標(biāo)桿，以改革創(chuàng)新深化市場監(jiān)管，營造社會各界人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強(qiáng)人民群眾的滿意度、獲得感。

　　國家市場監(jiān)管總局局長、黨組副書記張茅在主場活動的致辭中指出，讓人民過上美好的生活，離不開構(gòu)筑食品安全堅實底線。在新的歷史時期，食品安全事業(yè)面臨難得的發(fā)展機(jī)遇，也肩負(fù)著重大使命。他指出，食品安全責(zé)任重于泰山，要將科學(xué)監(jiān)管和社會監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，深入推進(jìn)誠信體系建設(shè)，為人民提供更加安全、放心的食品。

　　上海市副市長許昆林在發(fā)言中介紹了近年來上海市在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、建設(shè)市民滿意的食品安全城市上所采取的積極措施和先進(jìn)成果。許昆林表示，上海市在市場監(jiān)管體制改革上先行先試，堅持深化“放管服”改革，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，以多舉措建設(shè)市民滿意的食品安全城市。

　　嚴(yán)防嚴(yán)治 食品安全監(jiān)管成果發(fā)布

　　在主場活動上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品監(jiān)管執(zhí)法信息和工作成果。公安部發(fā)布了食品安全執(zhí)法成果和典型案例。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福在會上指出，質(zhì)量發(fā)展是興國之道、強(qiáng)國之策。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將2018年確定為“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”，并于一、二季度開展了兩次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，結(jié)果顯示，上半年總體合格率為97.1%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)中向好。

　　海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局負(fù)責(zé)人畢克新表示，2018年是全面貫徹黨的十九大精神的開局之年，也是做好進(jìn)出口食品安全的關(guān)鍵之年。作為進(jìn)出口食品安全的監(jiān)管部門，海關(guān)總署堅持源頭嚴(yán)防、堅持過程嚴(yán)管、堅持風(fēng)險嚴(yán)控，著力打造進(jìn)口食品安全放心工程，積極構(gòu)建現(xiàn)代化進(jìn)出口食品安全治理體系，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

　　國家市場監(jiān)督管理總局稽查專員張晉京在會上公布了廣東廣州鐘某、林某等制售非法添加藥品等7個典型的食品保健食品違法違規(guī)案件，并指出，食品保健食品消費(fèi)欺詐和虛假宣傳“坑老”問題比較突出，社會反映強(qiáng)烈。據(jù)了解，截至2018年6月，各地共查處違法違規(guī)案件2.9萬余件，貨值金額15億元，抓獲犯罪嫌疑人8200余名。

　　公安部治安管理局局長李京生表示，2018年上半年，各地公安機(jī)關(guān)破獲食品安全案件6500余起，抓獲犯罪嫌疑人1.1萬余名，公安部掛牌督辦案件120起全部告破，有力震懾了違法犯罪分子，有效維護(hù)了食品安全。其中，北京網(wǎng)絡(luò)送餐危害食品安全系列案等十大案件比較典型。

　　多方共治 營造尚德守法良好氛圍

　　“十年來，我國食品安全取得重大進(jìn)步，但溝通交流和科學(xué)傳播不夠，導(dǎo)致消費(fèi)者缺乏信任。”中國工程院院士陳君石認(rèn)為，食品領(lǐng)域的專家和主流媒體需要主動出擊，共同努力，用科學(xué)的聲音占領(lǐng)輿論陣地，有力打擊謠言，并通過科學(xué)傳播和普及來提高公眾知識水平。

　　狗不理集團(tuán)負(fù)責(zé)人張彥明在發(fā)言中表示，誠實守信對企業(yè)特別是百年餐飲品牌企業(yè)來說就是生命線。“當(dāng)前食品行業(yè)面臨很好的發(fā)展機(jī)遇，人民美好生活需要不斷豐富，新業(yè)態(tài)新競爭不斷涌現(xiàn)。狗不理將與時俱進(jìn)，以工匠精神打造食品安全和品質(zhì)信譽(yù)，為民族品牌增光添彩。”

　　中央廣播電視總臺中央電視臺記者李晶晶在會上表示，新聞媒體作為參與食品安全社會共治的特殊一員，能夠起到連接政府、市場、社會的重要的橋梁紐帶作用，對推動食品安全社會共治、營造尚德守法社會氛圍至關(guān)重要。當(dāng)前，主流媒體不斷加強(qiáng)新聞報道傳播的規(guī)范，對謠言說“不”的判斷力大幅提高，經(jīng)過社會各方共同努力，公眾的科學(xué)素養(yǎng)也有了很大提高。

　　作為消費(fèi)者代表，“西城大媽”尹玉泉認(rèn)為，保障食品安全，不能僅靠政府監(jiān)管，還要靠社會各方面的力量積極參與，尤其是充分發(fā)揮消費(fèi)者的監(jiān)督力量。“消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)不安全食品應(yīng)及時主動投訴、舉報，履行社會監(jiān)督責(zé)任。希望每個消費(fèi)者都能成為政府監(jiān)管的好幫手，鋪就一張食品安全監(jiān)督‘網(wǎng)’。”

　　據(jù)了解，今年的全國食品安全周活動異彩紛呈。其中，由國務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)的第十屆中國食品安全論壇、食品安全“進(jìn)萬家”、全國兒童食品安全守護(hù)行動等十二個國家層面重點(diǎn)活動將陸續(xù)開展。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、中國科協(xié)等十二個部委將在7月18日至29日間開展主題日活動。