據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福介紹說，2018年上半年共監(jiān)測了全國31個(gè)?。▍^(qū)、市）和5個(gè)計(jì)劃單列市，153個(gè)大中城市的蔬菜和茶葉生產(chǎn)基地、生豬屠宰場、水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場和超市，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個(gè)品種 19727個(gè)樣品，抽檢總體合格率達(dá)到97.1%。其中，蔬菜、茶葉、 畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為96.7%、97.8%、98.3% 和97.9%。上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平保持了穩(wěn)中向好、穩(wěn)中向優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢。

　　海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局負(fù)責(zé)人畢克新介紹說，截至2018年上半年，共評(píng)估審查準(zhǔn)入176個(gè)國家（地區(qū)）8大類2255種進(jìn)口食品，注冊92個(gè)國家（地區(qū)）1.7 萬家境外食品生產(chǎn)企業(yè)，備案進(jìn) 口食品的境外出口商 9.2 萬家、境內(nèi)進(jìn)口商 3.6 萬家。

　　此外，據(jù)畢克新透露，2018 年上半年，全國海關(guān)共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品640.4億美元， 同比增長12.9%。未準(zhǔn)入境不合格食品691批、2.3萬噸、481.2萬美元。涉及19類產(chǎn)品，主要為飲料類、糕點(diǎn)餅干類、糖類等；涉及14類不合格原因，主要為標(biāo)簽不合格、品質(zhì)不合格、食品添加劑超標(biāo)等。

　　國家市場監(jiān)督管理總局稽查專員張金作權(quán)透露，截至2018年6月，各地共查處違法違規(guī)案件 2.9 萬余件，貨值金額15億元，抓獲犯罪嫌疑人8200 余名。例如廣東廣州鐘某、林某等制售非法添加藥品的食品案，涉案貨值逾億元，5名犯罪嫌疑人已被依法批捕。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全主任何計(jì)國對中國商報(bào)記者表示，從學(xué)術(shù)角度分析，這些年中國的食品安全領(lǐng)域取得了很大的成就，但很多學(xué)術(shù)成果還沒有完全落地，今后應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，使科研成果盡快應(yīng)用到食品安全控制和管理上。此外，今后我國食品安全方面仍需努力，一方面食品安全的管理和執(zhí)法應(yīng)更加科學(xué)，另一方面應(yīng)繼續(xù)提高民眾的食品安全知識(shí)，不要把非食品安全的事歸到食品安全的范疇，營造良好的食品生產(chǎn)環(huán)境。

　　據(jù)介紹，今年的宣傳周活動(dòng)共有五項(xiàng)宣傳重點(diǎn)。 一是深入宣傳貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想和黨的十九大以及十九屆二中、三中全會(huì)精神。二是深入宣傳貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，推動(dòng)各級(jí)黨委政府不斷增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，推動(dòng)各級(jí)食品安全監(jiān)管部門不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力和水平。三是集中展示各級(jí)、各有關(guān)部門在完善體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方式。四是引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型。五是引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識(shí)普及，積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新。