2018年全市食品安全宣傳周的主題為“尚德守法 食品安全讓生活更美好”?；顒?dòng)安排涉及市級(jí)、縣級(jí)和社會(huì)三個(gè)層面。在市級(jí)層面，市食安辦會(huì)同14部門和單位共同制定《全市食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》，各有關(guān)部門和單位按照方案要求組織開展活動(dòng)。

　　7月17日，市級(jí)和縣級(jí)分別以不同的形式同步舉行2018年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，全面拉開食安周活動(dòng)的序幕。“透明工廠”體驗(yàn)日、學(xué)校（幼兒園）食堂開放日、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)邀您來、積極參與“食安山東”媒體行、保健食品知識(shí)宣傳進(jìn)社區(qū)、開展科普宣傳等活動(dòng)將陸續(xù)展開。

　　今年宣傳周活動(dòng)采取“主場活動(dòng)+部門主題日”的形式，自7月18日開始，市農(nóng)業(yè)局、市漁業(yè)局、市林業(yè)局、臨沂出入境檢驗(yàn)檢疫局、市科協(xié)、市教育局、市公安局、市商務(wù)局、市工商局、市畜牧局、市糧食局、市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)計(jì)委、市食品藥品監(jiān)督管理局等14個(gè)市直部門將結(jié)合實(shí)際，分別組織開展“主題日”活動(dòng)。

　　其中，市食品藥品監(jiān)督管理局將開展“食安封簽”貼起來活動(dòng)，向消費(fèi)者介紹“食安封簽”的相關(guān)內(nèi)容，餐飲單位銷售外賣食品時(shí)，包裝加貼“食安封簽”；送餐員取餐時(shí)檢查“食安封簽”的完整性，送餐過程中保持“食安封簽”的完整性。并開展食品“三小”（即：食品小作坊、小餐飲和攤販）整治提升工程，打造1000家食品安全“三小”示范店，形成符合臨沂地方特色的示范方陣，通過示范帶動(dòng)作用，引導(dǎo)全市食品“三小”學(xué)有標(biāo)桿、全面提升，引導(dǎo)公眾安全合理消費(fèi)。

　　新聞發(fā)布會(huì)還通報(bào)了食品安全監(jiān)管工作情況，據(jù)悉，自2018年以來，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)不斷加大監(jiān)督抽檢力度，共完成抽檢6595批次，合格率95.81%，涉及畜禽肉及其副產(chǎn)品、蔬菜、水產(chǎn)品、雞蛋、乳制品、食用植物油、小麥粉、酒類等共30余類食品。全市完成食品快檢19萬余批次，同比增長100%；對(duì)食品安全違法行為嚴(yán)查重處，1-6月，全市共辦結(jié)案件1905起，同比增長4.6%，收繳罰沒款1499萬元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓8家，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營32家，移送司法機(jī)關(guān)案件28起；全力推進(jìn)“食安山東”品牌創(chuàng)建，全市“食安山東”品牌達(dá)到704個(gè)。緊緊抓住“兩城同創(chuàng)”的戰(zhàn)略機(jī)遇期，實(shí)施食品“三小”整治提升工程，力爭年底打造1000家示范店，兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)率100%。目前，已經(jīng)授牌300家。