茂名是“廣東月餅名都”，在海內(nèi)外享有較高的美譽(yù)。月餅產(chǎn)業(yè)是茂名市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，制作技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，富有地方特色，其中“金腿伍仁月餅”更是該市的拳頭產(chǎn)品，擁有1300多年的生產(chǎn)歷史。歷經(jīng)多年發(fā)展，茂名月餅產(chǎn)業(yè)已形成相當(dāng)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了從小作坊向現(xiàn)代生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，發(fā)展基礎(chǔ)扎實(shí)，并且有很大的發(fā)展空間。目前，該市正在申報(bào)“中國(guó)月餅名都”。

　　從2009年開始，茂名月餅企業(yè)開始向美國(guó)、英國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)出口月餅和月餅餡料，其中，該市每年出口月餅餡料達(dá)100多噸。目前，茂名月餅出口企業(yè)通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備和實(shí)施體系管理，為出口月餅生產(chǎn)提供了有效保障。

　　據(jù)了解，今年首批出口美國(guó)的月餅是由廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)廣東糧豐園食品公司生產(chǎn)，總重量約11噸，共有雙黃蓮蓉、純蓮蓉、紅豆沙以及伍仁月餅四個(gè)品種。

　　據(jù)公司企劃負(fù)責(zé)人李海廷介紹，本批出口月餅的籌備工作從半年前就已經(jīng)開啟。為確保該批次出口月餅符合美國(guó)的相關(guān)要求，茂名海關(guān)提前指導(dǎo)企業(yè)到美國(guó)相關(guān)部門做好備案，現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)了企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)工藝及烘烤參數(shù)，確保其符合美國(guó)進(jìn)口衛(wèi)生要求，并為其出具官方認(rèn)可的衛(wèi)生證書。

　　據(jù)悉，今年茂名月餅出口訂單同比去年略有上升，主要銷往“一帶一路”沿線國(guó)家。（完）