從青海省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉,近期,海東市場監(jiān)督管理局開展了旅游景區(qū)及農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動。截止目前,共出動執(zhí)法人員75 人、執(zhí)法車輛6臺,檢查旅游景點及周邊餐飲服務(wù)單位230戶,下達責(zé)令整改通知書35份,規(guī)范指導(dǎo)農(nóng)家樂165戶。
專項整治行動的以全市旅游景區(qū)(點)及周邊飯莊餐館、旅游團隊接待單位、地方特色餐飲街(店)、農(nóng)家餐館、“農(nóng)家樂”等餐飲服務(wù)單位為重點,主要檢查經(jīng)營戶是否持有《食品經(jīng)營許可證》及從業(yè)人員健康證明,店容店貌及周圍環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,食品原料索證索票及進貨臺賬登記是否規(guī)范;是否使用存在安全隱患的野菜、野果、野生蘑菇和非食品原料,是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,餐飲具清洗消毒保潔是否規(guī)范,是否違規(guī)制售冷食類食品和高風(fēng)險食品,是否采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類及其制品,是否銷售、采購、使用“三無”和超保質(zhì)期食品,是否按規(guī)定進行食品留樣,是否在顯著位置懸掛張貼餐飲服務(wù)食品許可證(食品經(jīng)營許可證)和量化分級管理等級公示牌等問題。
此次專項整治行動將持續(xù)到9月底,海東市市場監(jiān)督管理局將堅持突出重點、標(biāo)本兼治、齊抓共管的原則,通過專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,監(jiān)督檢查與打擊違法相結(jié)合,督促整改與建章立制相結(jié)合,部門聯(lián)動與多元參與相結(jié)合,推進餐飲安全綜合治理體系建設(shè),實現(xiàn)全社會共同參與食品安全的良好態(tài)勢。