強化責(zé)任落實，加強督導(dǎo)檢查。明確排查整治工作目標(biāo)和排查整治重點區(qū)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)及特殊品種。成立10個督查組，采取“四不兩直”（不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待、直奔基層、直到現(xiàn)場）的方式，對各縣（區(qū)）風(fēng)險隱患排查整治情況進行督查，全面掌握工作開展情況，及時解決問題，推動整改落實到位。

　　堅持問題導(dǎo)向，突出排查重點。結(jié)合“五毛食品”、“地溝油”、中藥飲片等專項整治，牢固樹立“除隱患、保安全、守底線”意識，加大對各環(huán)節(jié)安全隱患排查，深挖區(qū)域性、行業(yè)性風(fēng)險隱患，督促食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，增加風(fēng)險監(jiān)測抽檢頻次，建立企業(yè)信用檔案。堅決防范系統(tǒng)性區(qū)域性食品藥品安全風(fēng)險。

　　堅持“回頭看”,構(gòu)建長效機制。對重點區(qū)域和企業(yè)隱患整改落實情況進行“回頭看”,對責(zé)令停業(yè)整頓的生產(chǎn)經(jīng)營單位逐一復(fù)查，建立完善食品藥品安全長效機制。截止目前，已排查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位27733家，督促整改風(fēng)險隱患3453個，約談單位389家，停產(chǎn)停業(yè)81家。

　　加大宣傳力度，營造共治氛圍。結(jié)合各類安全宣傳活動，通過街邊設(shè)點、進企入戶、張貼懸掛標(biāo)語、播放食品藥品安全宣傳片等形式，強化對食品藥品法律法規(guī)及科普知識宣傳。組織重點企業(yè)負(fù)責(zé)人參加食品藥品安全培訓(xùn)，并簽訂食品藥品安全責(zé)任書。