市食藥監(jiān)局要求，要嚴(yán)把食品經(jīng)營許可關(guān)，對新申請?jiān)O(shè)立的食品經(jīng)營者要按照食品經(jīng)營許可審查通則、細(xì)則要求進(jìn)行現(xiàn)場核查，對有條件的食品批發(fā)和商場超市等食品經(jīng)營者，要把建立電子臺(tái)賬或使用“食安溯”情況納入核查范圍；開展食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)大檢查，重點(diǎn)對從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的總代理商、食品經(jīng)營企業(yè)等提供“易票通”的集中交易市場、經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)情況進(jìn)行檢查。

　　經(jīng)檢查，截至目前，我市已實(shí)行“易票通”或落實(shí)索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬“兩項(xiàng)制度”的食品經(jīng)營者有33670戶，占實(shí)有戶數(shù)的86.74%。其中，有95.21%食品批發(fā)戶、100%商場超市落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度。