投訴人張先生說(shuō)，黑作坊鹽水鵝做好了在渭塘這邊賣(mài)，這邊有工地，有人老是反映鹵菜里吃到什么不好的東西。

　　晚上十點(diǎn)半左右，張先生帶領(lǐng)記者來(lái)到這個(gè)位于黃埭的加工點(diǎn)，遠(yuǎn)處看是一個(gè)二層小樓，雖然已經(jīng)是深夜，但是這戶人家依然亮著燈，記者在小路口蹲守了20分鐘左右，看見(jiàn)一輛面包車(chē)開(kāi)了出來(lái)，但是車(chē)玻璃被磨砂膜貼住，只能隱約看到車(chē)箱子堆放著一些箱子。前后大約四十分鐘的時(shí)間，這輛面包車(chē)又原路返回，但這回車(chē)箱子好像空空蕩蕩。

　　到底這里的鹵菜如何加工，又銷(xiāo)往何處呢？第二天，記者將情況向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行反應(yīng)，檢查人員隨即對(duì)其展開(kāi)突擊檢查。

　　距離西塘河路約五百米的小村里，一座兩層半的居民樓看上去并無(wú)異常，不過(guò)走近一看，房屋前后污水橫流。中午十二點(diǎn)，兩名工人正在里面加工鹽水鵝，十多平米的加工間內(nèi)，擺滿了鹵水桶和加工盆，數(shù)十只鹽水鵝直接擺在盆內(nèi)，沒(méi)有遮蓋，四周墻壁已經(jīng)發(fā)霉，一只盛有紅色鹵水的大缸，散發(fā)出刺鼻的氣味。

　　廢棄的鹵水居然繼續(xù)用來(lái)加工鹵肉，工人交代，所謂的鹽水鵝，也正是用這些渾濁的鹵水腌制而成。而在另一處儲(chǔ)藏間內(nèi)，兩臺(tái)冰柜里塞滿了上百只宰殺好的雞鴨鵝，有的皮肉已經(jīng)呈現(xiàn)出青紫色。

　　工人說(shuō)，這里還有豬大腸、豬肺。這是昨天送過(guò)來(lái)的。

　　檢查中，所有肉食品全都無(wú)法提供索證索票，而另一間儲(chǔ)藏間，桌上則堆滿了十幾種不明調(diào)料，多種添加劑已經(jīng)過(guò)期超過(guò)半年。

　　經(jīng)過(guò)初步調(diào)查，該處黑作坊已經(jīng)經(jīng)營(yíng)一年多，主要生產(chǎn)加工鹽水鵝等多種鹵肉，而加工的熟食，主要流向附近攤販以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。執(zhí)法人員表示，黑作坊不具備生產(chǎn)加工熟食的資質(zhì)，對(duì)食品衛(wèi)生安全帶來(lái)嚴(yán)重隱患，應(yīng)當(dāng)予以取締。

　　黃埭鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)施毓堃說(shuō)，他們結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)，要求當(dāng)事人提供索證索票，現(xiàn)在予以取締，并將相關(guān)設(shè)施設(shè)備予以查扣。