茶葉市場(chǎng)的魚龍混雜，常常讓不諳此道的消費(fèi)者摸不著頭腦。500元一兩的茶葉和5000元一兩的茶葉有什么區(qū)別，賣家會(huì)不會(huì)以次充好？如今，買茶葉時(shí)通過(guò)手機(jī)掃描二維碼，也可以了解茶品的“身世”了，這不僅能夠使消費(fèi)者以更合理的價(jià)格買到合適的茶葉，也能夠明確企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，提高茶葉品質(zhì)。

　　據(jù)悉，茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)并沒有一套完善的機(jī)制及標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范自源頭起的土壤、種植、栽培、茶園管理、生產(chǎn)管理及成品檢測(cè)等一系列的鏈條式監(jiān)督管理系統(tǒng)。此次上海市食品安全信息追溯平臺(tái)對(duì)于茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品溯源體系的規(guī)劃設(shè)想旨在建立并規(guī)范一整套針對(duì)茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理體系及行業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范整合樹立標(biāo)桿，亦為廣大消費(fèi)群體的食用安全提供保障，建立使廣大消費(fèi)者信任并放心的購(gòu)買渠道。

　　目前該溯源體系已由上海市食品安全信息追溯平臺(tái)建設(shè)完成并啟動(dòng)，同時(shí)由其重要子平臺(tái)——百步生活聯(lián)合中國(guó)國(guó)際茶葉鑒定評(píng)估有限公司及國(guó)茶研究院授權(quán)機(jī)構(gòu)——國(guó)茶行著手開展國(guó)內(nèi)茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)樣的全面采集、檢測(cè)、鑒定評(píng)估及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等工作的完善，為本市茶葉類食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息追溯管理工作的實(shí)施設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的前道保障制度。記者了解到，目前已有不少茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉經(jīng)銷商等入駐該平臺(tái)。通過(guò)茶葉追溯體系的建設(shè)，打通上下游供應(yīng)鏈，不僅可以消除信息不對(duì)稱，使消費(fèi)者可篩選識(shí)別買到更放心的茶葉，也有助于消費(fèi)者市場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)端的反向指導(dǎo)，使資源利用更高效，產(chǎn)銷之間更有序。