今天，從河北省政府新聞辦召開的“2018年上半年食品藥品質(zhì)量安全狀況和案件查辦情況”發(fā)布會(huì)上獲悉，今年上半年，河北省食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步強(qiáng)化了食品藥品抽檢工作，上半年共組織完成食品藥品抽檢6378批次，主要產(chǎn)品抽檢合格率保持較高水平。

　　其中，食品抽檢4350批次，實(shí)物質(zhì)量合格4146批次，不合格（問題）樣品204批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為95.3%。乳制品、嬰幼兒配方食品、豆制品、糖果制品、罐頭、餅干等16類食品實(shí)物質(zhì)量合格率均為100%；藥品抽檢2028批次，檢驗(yàn)合格2014批次，不合格樣品14批次，合格率99.3%。抽檢結(jié)果顯示，河北省食品藥品安全狀況總體保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)。

　　從食品抽檢發(fā)現(xiàn)的問題看，今年上半年食品抽檢總體不合格率為4.7%，不合格（問題）項(xiàng)目共239項(xiàng)次。不合格項(xiàng)目主要有：摻偽鑒別項(xiàng)目70項(xiàng)次、塑化劑項(xiàng)目58項(xiàng)次、食品添加劑項(xiàng)目56項(xiàng)次、品質(zhì)項(xiàng)目23項(xiàng)次、微生物項(xiàng)目19項(xiàng)次、重金屬項(xiàng)目5項(xiàng)次、其他污染物項(xiàng)目5項(xiàng)次、真菌毒素項(xiàng)目2項(xiàng)次、獸藥殘留超標(biāo)1項(xiàng)次。合格率偏低的食品大類分別為冷凍飲品、食用油、油脂及其制品、方便食品、酒類、飲料、餐飲食品、肉制品、薯類和膨化食品。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及企業(yè)及時(shí)進(jìn)行了核查處置。

　　根據(jù)河北省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢監(jiān)測(cè)和日常監(jiān)管掌握的情況，當(dāng)前應(yīng)當(dāng)引起重視的食品安全風(fēng)險(xiǎn)主要有以下四個(gè)方面：一是部分食用植物油產(chǎn)品檢出塑化劑；二是網(wǎng)上抽檢發(fā)現(xiàn)土豆粉、米線、火鍋用粉條等鋁含量超標(biāo)；三是少數(shù)植物蛋白飲料存在摻假行為；四是農(nóng)村地區(qū)小食雜店、集貿(mào)市場(chǎng)銷售過期變質(zhì)食品問題依然存在。

　　從藥品抽檢發(fā)現(xiàn)的問題看，今年上半年藥品抽檢總體不合格率0.7%，不合格樣品14個(gè)批次。不合格項(xiàng)目主要是溶出度、裝量、性狀、鑒別、pH值等。不合格藥品中，中藥飲片8批次、中成藥3批次、化學(xué)藥3批次。