昨天，上海市政協(xié)開展了“食品安全監(jiān)管工作情況”平時視察，政協(xié)委員們實(shí)地考察“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐公司、百聯(lián)中環(huán)購物廣場，隨后召開了座談會，聚焦網(wǎng)絡(luò)食品安全問題。

　　據(jù)透露，為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)日常監(jiān)管，全市正積極探索實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)督”新模式。

　　定期檢查送餐人員健康證

　　“當(dāng)我打開外賣送餐App的時候，隨意查找了十幾家外賣店，仔細(xì)查看每一家店上傳的信息，就發(fā)現(xiàn)有些店的食品生產(chǎn)經(jīng)營證過期了、有些店實(shí)際地址與食品生產(chǎn)經(jīng)營證上的地址不符合……”市政協(xié)委員、上海廣播電視臺融媒體中心主持人臧熹認(rèn)為，“這可能是第三方運(yùn)營平臺監(jiān)管力度不夠所造成的。”

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)日常監(jiān)管，全市正積極探索實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)督”新模式，加強(qiáng)政企網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)共享。目前主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，均已實(shí)現(xiàn)與餐飲單位許可和監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫的對接。“比如，普陀區(qū)會把無證經(jīng)營商家的數(shù)據(jù)給網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺公司，這樣就能提高對入網(wǎng)餐飲單位資質(zhì)審查的精準(zhǔn)性和有效性。”普陀區(qū)市場監(jiān)管局局長趙文中表示：“我們還要求定期消毒配送盒子、監(jiān)測配送盒內(nèi)的溫度，并對送餐人員的健康證進(jìn)行定期抽查。”

　　“騎手”舉報無證餐飲有獎

　　“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐公司實(shí)行食品安全封簽制度，也就是說，如果客戶在收到訂餐食品時，發(fā)現(xiàn)食品安全封簽受到外力被打開時，消費(fèi)者可以拒收訂餐。然而，市政協(xié)委員、冠生園（集團(tuán)）有限公司綜合辦公室經(jīng)理周軼敏說：“我是”餓了么“訂餐App的忠實(shí)用戶，但在日常使用訂餐服務(wù)的過程中，卻很少能夠看到食品安全封簽。”

　　面對這一情況，市食藥監(jiān)局將進(jìn)一步監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)負(fù)面信息，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管，還將指導(dǎo)餓了么、美團(tuán)點(diǎn)評等網(wǎng)絡(luò)平臺開發(fā)手機(jī)應(yīng)用App，根據(jù)食品安全負(fù)面評論、關(guān)鍵詞主動搜索，分析消費(fèi)者網(wǎng)上評論數(shù)據(jù)，并推送給監(jiān)管部門，由監(jiān)管部門按照風(fēng)險等級開展分類監(jiān)管并查處違法行為，同時責(zé)成平臺對違法餐飲單位采取調(diào)整搜索排名、停止提供服務(wù)等措施。

　　此外，為了能第一時間發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，市食藥監(jiān)局還將推動外賣騎手對配送過程中發(fā)現(xiàn)的無證餐飲單位進(jìn)行舉報、并給予獎勵，并通過騎手送餐GPS定位自動比對實(shí)際取餐地址與入網(wǎng)登記地址，對不一致的情況及時發(fā)出預(yù)警。

　　外賣餐盒等將用環(huán)保材料

　　在上海，“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺每天能夠收到150萬個訂單，對于這150萬個訂單所產(chǎn)生的塑料袋、餐盒等環(huán)保問題，市政協(xié)常委、上海社科院思想文化研究中心研究員馬馳非常關(guān)注：“在日本，可降解塑料的價格是普通塑料袋的4倍，但高出3倍價格都是由政府補(bǔ)貼；在韓國，如果消費(fèi)者選擇無須商戶提供塑料袋，那么當(dāng)場就可以獲一定金錢的返還。”

　　目前，像“餓了么”這樣的網(wǎng)絡(luò)訂餐公司也在不斷升級送餐所使用的材料，比如使用紙袋、紙碗來替代非降解塑料袋、塑料碗等。馬馳認(rèn)為，升級換代環(huán)保餐盒、可降解塑料袋是整個社會發(fā)展的大勢所趨，但高成本的環(huán)保材料不應(yīng)該僅僅讓企業(yè)買單，而是可以通過一些政策制定，由多方共同承擔(dān)。