此次評選活動嚴格按照《海東市餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理評定工作實施方案》的規(guī)定，組織專業(yè)人員對全市2017年度申報的44家學校食堂（托幼機構(gòu)）和餐飲服務單位進行年度動態(tài)等級評定，內(nèi)容涉及許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品添加劑八大方面57個小項，采取“日常動態(tài)評定、年度綜合判斷、初步審查上報、統(tǒng)一檢查驗收”等方式，通過“百分考核、達標驗收、征求意見、集體研究”等途徑，最終確定授予金穗餐廳等3家餐飲單位和平安區(qū)第一高級中學等23所學校（托幼機構(gòu)）食堂為海東市2017年度餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理A級單位稱號。

　　評選A級餐飲單位工作是全面提升餐飲單位質(zhì)量水準的重要手段，也是餐飲行業(yè)誠信機制建設(shè)的有力之舉。近年來，海東市市場監(jiān)督管理局積極實施量化分級管理，嚴格落實主體責任，推進示范引領(lǐng)建設(shè)，大力消除安全隱患，取得了明顯成效。截至目前，全市量化分級等級評定A級單位62家（其中學校食堂、托幼機構(gòu)45家），B級單位863家（其中學校食堂、托幼機構(gòu)364家），C級單位3251家；全市實行餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理的餐飲單位4176家，占餐飲單位總數(shù)的95.62%，年內(nèi)全市餐飲服務單位量化評定等級全部達到C級，完成市政府民生工程實事項目的目標可望實現(xiàn)。