1、通知·公告

市場監(jiān)管總局關于4批次食品不合格情況的通告〔2018年第16號〕

近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢糕點、飲料和食用農產品等3類食品193批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品189批次，不合格樣品4批次。（國家市場監(jiān)督管理總局）

國務院辦公廳關于調整國務院食品安全委員會組成人員的通知（國辦發(fā)〔2018〕50號）

根據(jù)工作需要和人員變動情況，國務院對國務院食品安全委員會組成人員作了調整。國務院副總理韓正擔任國務院食品安全委員會主任，國務院副總理胡春華、國務委員王勇?lián)挝瘑T會副主任，國務院副秘書長孟揚等擔任委員會委員。（中國政府網）

國家標準委關于下達2018年第二批國家標準制修訂計劃的通知

經研究，國家標準化管理委員會決定下達2018年第二批國家標準制修訂計劃（見附件1、2）。本批計劃共計373項，其中制定250項，修訂123項；強制性標準8項，推薦性標準364項，指導性技術文件1項。（國家標準委）

國家糧食和物資儲備局通告（2018年第4號）

根據(jù)《中華人民共和國標準化法》的規(guī)定，決定對已發(fā)布相應國家標準的現(xiàn)行18項糧食行業(yè)標準予以廢止。（國家糧食和物資儲備局）

國務院食品安全辦關于繼續(xù)做好食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作的通知（食安辦〔2018〕7號）

2017年7月以來，各地各有關部門按照《國務院食品安全辦公室等9部門關于印發(fā)食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治方案的通知》（食安辦〔2017〕20號）要求，積極推進整治工作，取得階段性成效。為進一步鞏固整治成果，更好凈化消費環(huán)境，現(xiàn)將整治工作延至2018年底，分為持續(xù)推進（6—8月）、抽查檢查（9—10月）、總結評議（11月）三個階段。各地各有關部門要在前期整治工作基礎上，及時對實施方案作相應調整，確保各項任務要求予以落實。（國家市場監(jiān)督管理總局）

2、食品安全·曝光臺

海底撈吃出蒼蠅勁松店停業(yè)整頓

6月23日，北京晨報報道了海底撈勁松店顧客吃出蒼蠅一事，引起社會廣泛關注。24日，海底撈就此事再次發(fā)布說明，對勁松店開展停業(yè)整頓，并安排專業(yè)公司對事發(fā)門店進行了全面消殺，待全面驗收合格后擇日恢復開業(yè)。（北京晨報）

點評：這已經不是海底撈勁松店第一次出問題了，早在2017年8月，媒體就曝光海底撈北京勁松店后廚存在老鼠在后廚地上亂竄等一系列食品安全問題。

咸寧一學校發(fā)生食品霉變事件，相關單位和9人被追責問責！

22日，記者獲悉，針對通城縣鄂南外國語學校“5·29”食品霉變事件，通城縣紀委公開追責問責情況通報，對相關單位和責任人失職失責問題進行了嚴肅查處，追責問責9人，一局長被責令引咎辭職。（香城都市報微信號）

點評：鄂南外國語學校“5·29”食品霉變事件，暴露出有關單位和部門對食品安全工作重視不夠、日常管理不嚴、組織排查不力、監(jiān)管工作不到位等問題，嚴重危害人民群眾尤其是校園學生的身體健康和生命安全。

“湘西特產”臘肉檢出豬瘟病毒涉事防疫站原站長被判瀆職

去張家界游玩回來，很多人都會給親朋好友帶些當?shù)靥禺a，臘肉就是其中的熱門商品。可是你知道嗎，你買的可能不是特產，而是“特別”產品。證據(jù)顯示，有被檢出豬瘟病毒的病死豬，被制成湘西特產臘肉銷售，部分問題肉制品，甚至流入張家界機場超市。日前，因致使40噸病死豬肉流入市場，湖南衡陽市珠暉區(qū)某防疫站原站長周某被法院認定構成食品監(jiān)管瀆職罪，但免予刑罰。（看法新聞）

點評：法院審理后認定，周某未認真履行食品安全監(jiān)管職責，導致40噸病死豬肉流入市場，構成食品監(jiān)管瀆職罪；鑒于其有自首情節(jié)且犯罪較輕，可免除處罰。

得益酸奶中喝出異物廠家:是因冷藏鏈不完善產生的霉菌

日前，淄博市民張女士通過新聞熱線反映，她在超市購買了多盒得益優(yōu)麥酸奶，在其中一盒里喝出異物，將該情況反饋至廠家后，客服告知她該異物是因“冷藏鏈不完善”產生的霉菌，并提出“十倍賠償”的處理方案。張女士認為得益的售后處理態(tài)度和賠償方案難以令人滿意，于是將此事反饋至記者及監(jiān)管部門。（魯中網）

點評：得益公司處理此事的業(yè)務員表示，張女士反映的奶中異物經公司化驗是霉菌，酸奶最佳保存溫度是2℃至6℃，“優(yōu)麥”的保質期為21天，出現(xiàn)霉菌可能是購買后“脫冷”所致，并非是人為造成的，屬于不可控因素。

85℃的紅豆珍珠奶茶里竟然躺著節(jié)七號電池！

“85℃奶茶里居然有電池，我喝了大半才發(fā)現(xiàn)，這簡直比喝到蒼蠅還令人作嘔！”說起在85°C成山巴春店（成山路1993號巴黎春天內），張小姐氣憤不已。目前，商家表示愿意給予她10倍奶茶錢款的賠償，她一口回絕。（新民網）

點評：公關負責人王小姐表示，在接到消費者投訴后，第一時間調閱了店員做飲品過程的監(jiān)控，并未發(fā)現(xiàn)有任何操作違規(guī)行為。另外，她還強調，消費者是透過外賣平臺訂的奶茶，并不是第一時間在店里發(fā)現(xiàn)有電池存在，中間存在太多變數(shù)。

國家市場監(jiān)管總局通報4批次問題食用農產品小湖蝦、河蝦檢出禁用藥物

6月26日，國家市場監(jiān)管總局公布新一期食品抽檢信息，近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢糕點、飲料和食用農產品等3類食品193批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品189批次，不合格樣品4批次。其中，山東泰安的1批次小湖蝦、1批次河蝦中檢出違規(guī)藥物。（食品伙伴網）

點評：對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求河南省食品藥品監(jiān)督管理局責令食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求山東、河南等省食品藥品監(jiān)督管理局責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險。

北京：地下水變品牌水成本幾毛賣20

6月21日，北京市公安局環(huán)食藥旅總隊聯(lián)合食藥監(jiān)部門，會同朝陽公安分局環(huán)食藥旅大隊和小紅門派出所等多家單位全力出擊，搗毀生產、銷售假冒桶裝水窩點5處，現(xiàn)場起獲假冒多個知名品牌桶裝水580余桶、假冒標識近30000套，起獲制假設備2套，涉案金額80余萬元。（法制晚報）

點評：消費者在購買桶裝水時，應選擇撥打品牌合格桶裝水官方及官方授權的訂水熱線，后由品牌授權的配送員配送入戶。同時，應認準桶上的監(jiān)管碼和一次性非膠熱貼合的防偽膜等防偽包裝。

橄欖油真的好用嗎？買自南京山姆會員商店的這款可能摻假

6 月 28 日，江蘇省消保委發(fā)布比較試驗結果?，F(xiàn)代快報記者了解到，此次比較試驗共購買 68 款樣品，涉及 28 個已注冊品牌。比較發(fā)現(xiàn)，有 9 款樣品未達到國家標準的要求。其中一款買自南京沃爾瑪山姆會員店的“ Member ' s Mark 混合橄欖油”，省消保委表示，經檢測可以認為存在摻偽的情況。（現(xiàn)代快報網）

點評：購買橄欖油時不要只關注價格，同時還要關注一下包裝上的營養(yǎng)成分表。橄欖油保健功效的高低往往可以通過營養(yǎng)成分表來初略地進行識別。還要分辨清楚橄欖油所標注的日期，橄欖油的生產日期一定要以“包裝日期為準”。此外，橄欖油應儲存在陰涼干燥的地方，避免陽光照射，開封后盡量在2至3個月內用完。

寧波：臨期豆腐漂洗后“重獲新生”

快要過期的豆制品，一轉身，生產日期就變成了當天。26日，寧波一網友在東論上發(fā)帖爆料，三江超市東裕店工作人員把臨過期豆制品漂洗之后換上新的生產日期出售，帖子發(fā)出后引發(fā)網友熱議。28日上午，鄞州區(qū)市場監(jiān)管局介入調查，將三江超市東裕店產品下架封存，并組織執(zhí)法人員在全區(qū)范圍內針對類似事件開展檢查。（現(xiàn)代金報）

點評：三江購物發(fā)布了關于此次事件的檢查情況和處理措施，稱已對該名銷售人員清除出場，東裕店店長免職，區(qū)域總經理書面警告等處分。

3、國內食品資訊熱聞

27項食品安全國家標準發(fā)布嬰幼兒輔食首次規(guī)定鎘臨時限量值

國家衛(wèi)健委日前發(fā)布植物油、醬油、食醋、礦泉水等27項食品安全國家標準，新標準主要以完善術語和定義、刪改部分指標、增加命名和標識、增加衛(wèi)生要求等內容為主。值得注意的是，嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值首次明確規(guī)定為0.06mg/kg。（北京青年報）

點評：為了更好地保護嬰幼兒健康，滿足監(jiān)管和生產需要，特制定我國嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg。該臨時限量值是以聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）提出的健康指導值（暫定每月耐受攝入量25μg/kg BW）為依據(jù)，利用我國近年來風險監(jiān)測數(shù)據(jù)進行了相關研究確定的。

2018年7月1日起，花生油、大豆油等41項食品及飼料相關標準開始實施
食品伙伴網根據(jù)《關于批準發(fā)布<花生油>等1090項國家標準、4項國家標準修改單和51項國家標準外文版的公告 （2017年第32號）》、《工信部批準發(fā)布<罐藏食品工業(yè)術語>等154項行業(yè)標準的公告（2018年第10號）》，匯總發(fā)現(xiàn)2018年7月1日起有41項食品及飼料相關標準開始實施。（食品伙伴網）
點評：將要實施的標準中，有30項國家標準，2項輕工標準，6項糧食行業(yè)推薦性標準，3項廣西地方標準。

市場監(jiān)管總局公布9家嬰幼兒配方奶粉企業(yè)存缺陷
6月29日，國家市場監(jiān)督管理總局在官網公布多家嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)食品安全生產規(guī)范體系檢查情況的函，共涉及9家企業(yè)。（北京商報網）
點評：公告顯示，青島索康食品有限公司在生產許可條件保持、食品安全管理制度落實等方面存在缺陷；黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司在食品安全管理制度落實方面存在缺陷；黑龍江貝特佳營養(yǎng)食品有限公司在生產許可條件保持、食品安全管理制度落實及檢驗能力等方面存在缺陷；飛鶴(龍江)乳品有限公司在食品安全管理制度落實方面存在缺陷；雅士利國際集團有限公司在生產許可條件保持、食品安全管理制度落實方面存在缺陷情況；石家莊君樂寶太行乳業(yè)有限公司在食品安全管理制度落實方面存在缺陷；河北君樂寶君源乳業(yè)有限公司等在食品安全管理制度落實方面存在缺陷。

明知所購食品是國外代購市民買下后還要求“退一賠十”

王先生通過購物平臺在某店鋪購買了某牌子的酵素丸（4月量）1份和生命輔助食品酵素丸43天量2份，共計4095元。然而，他收到貨物后詢問賣家曲某是否有該產品的出入境檢驗檢疫證明，曲某表示無法提供。于是王先生將曲某告上法院，要求退一賠十。吳中法院經審理最終駁回了王某的全部訴訟請求。（引力播）

點評：許多國外進口產品生產廠家多數(shù)都沒有在國內設立網絡銷售渠道，很多消費者都通過代購等方式來購買國外產品，但是一些進口產品缺乏進口檢驗檢疫證明，有時質量難以得到保障。消費者要提高維權意識和能力，學會勇于用法律武器保護自己。同時，消費者應依法理性維權，從誠信出發(fā)，避免用維權方式獲取非法利益。

純羊奶粉遭遇乳清瓶頸羊乳清國產后能否破局

記者近日從國產羊乳清粉研討會上獲悉，由于純羊奶粉需要使用純羊乳清粉作為原料，羊乳清粉主要依賴進口，且羊奶企業(yè)扎堆“純羊”概念，導致羊乳清粉供給緊張、價格暴漲。這是繼乳鐵蛋白之后，又一奶粉原料供需出現(xiàn)矛盾。（第一財經）

點評：羊乳清粉價格過高，且供應受制于人，已成為目前國內羊奶粉產業(yè)卡脖子的短板。目前雖然陜西紅星美羚、云南鴻輝乳業(yè)等乳企開始嘗試國產羊乳清粉，但最終效果仍待觀察。

北京高院再審改判不支持十倍賠償，譴責牟利動機明顯，違背誠實信用原則

楊某于2015年6月4日在新世界公司購買了3盒遼漁碼頭尊品干海參，但該海參未標注質量等級，遂將新世界公司告上法庭要求退還貨款并申請十倍賠償，北京市東城區(qū)人民法院經審理判決：新世界公司退還楊某貨款27 000元，楊某退還干海參，駁回楊某其他訴訟請求。一審判決后，楊某不服，向北京市第二中級人民法院提起上訴，法院判決新世界公司除退還貨款外，還需向楊某支付27萬元賠償金，楊某退還干海參。新世界公司不服判決提出再審，經北京市高級人民法院終審判決：撤銷北京市第二中級人民法院（2016）京02民終8958號民事判決；維持北京市東城區(qū)人民法院（2015）東民（商）初字第09386號民事判決。（北京法院網）

點評：本案中楊某訴訟請求沒有事實及法律依據(jù)，法院不予支持。另外，本案中楊某以涉案干海參沒有標示等級起訴經營者“退一賠十”，在北京市東城區(qū)人民法院另一案件中，楊某又以食品安全國家標準《干海參》中沒有等級的劃分，經營者在干海參產品上標示了等級，屬于虛假宣傳，干海參產品不符食品安全標準，要求“退一賠十”。楊某選擇性適用干海參產品的不同標準，起訴理由自相矛盾，牟利動機明顯，其違背誠實信用原則的行為，亦不應獲得法律保護。

全國人大常委會啟動農產品質量安全法執(zhí)法檢查

為全面了解農產品質量安全法貫徹實施情況，督促法律實施機關采取有效措施，進一步貫徹法律各項規(guī)定，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，全國人大常委會啟動農產品質量安全法執(zhí)法檢查。（新華網）

點評：這是農產品質量安全法自2006年頒布實施以來的首次執(zhí)法檢查。

食用調和油有了國家標準要求明確標明食用油配比比例
市場上各式各樣的食用調和油，如今有了國家標準。6月21日，國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局公布《關于發(fā)布〈食品安全國家標準 食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚〉（GB 1886.297-2018）等27項食品安全國家標準的公告（2018年 第5號）》，其中包括《食品國家安全標準 食用油（GB2716—2018）》，這個新國標將原來的食品安全國家標準《食用植物油》《食用植物調和油》并在一起，是對《食用植物油衛(wèi)生標準》《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》的整合修訂，可謂四標合一。（北京晨報）

點評：該項國標是食用油領域最重要的基礎性標準，將對國內植物油產業(yè)發(fā)展產生重大影響。對于消費者來說，比較直觀的變化體現(xiàn)在比如新國標增加標簽標識要求，要求注明各種食用植物油的比例，將大大有助于了解調和油的品質。該新國標將在12月21日正式實施。

中酒協(xié)回應啤酒甲醛超標傳言：該言論屬造謠傳謠的違法行為

6月27日，針對此前網上傳播的“啤酒甲醛超標”的傳言，中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會發(fā)布聲明稱，發(fā)布者在未公示檢測報告的前提下發(fā)布甲醛含量過高的言論，誤導公眾。該言論實屬造謠傳謠的違法行為，嚴重詆毀我國啤酒行業(yè)及相關企業(yè)的信譽，加劇消費者對我國啤酒產品的不信任感，已第一時間向國家市場監(jiān)管總局反映這一問題，并提請相關部門嚴辦此類造謠傳謠事件。（新京報網）
點評：甲醛指標屬于食品安全指標，而非產品理化指標；2011年，衛(wèi)計委發(fā)布GB 2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》正式去掉甲醛，明確甲醛不得作為食品用加工助劑生產經營和使用；現(xiàn)行的GB/T 4927-2008《啤酒》國家標準也不存在甲醛指標，更不會有“剔除”一說。正常啤酒產品的甲醛檢測值一般為0.01-0.50 mg/L之間，遠低于GB 2758-2012《食品安全國家標準 發(fā)酵酒及其配制酒》中對啤酒甲醛限定值2.0mg/L的要求，同時低于GB 5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標準》中甲醛限定值0.9mg/L，不存在食品安全隱患。